| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Семена льна | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.1% | 2235 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12.1% | 757 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 22% | 417 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.5 мкг | 900 мкг | 36.1% | 33.1% | 277 г |
| бета Каротин | 1.969 мг | 5 мг | 39.4% | 36.1% | 254 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 70 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 12.6% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 16.61 мг | 500 мг | 3.3% | 3% | 3010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 3% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6.3% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.731 мкг | 400 мкг | 6.2% | 5.7% | 1617 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.02 мг | 90 мг | 37.8% | 34.7% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 3% | 3043 г |
| гамма Токоферол | 2.145 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.1 мкг | 120 мкг | 37.6% | 34.5% | 266 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.057 мг | 20 мг | 5.3% | 4.9% | 1892 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.49 мг | 2500 мг | 13.1% | 12% | 763 г |
| Кальций, Ca | 65.55 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.1% | 1526 г |
| Кремний, Si | 45.269 мг | 30 мг | 150.9% | 138.4% | 66 г |
| Магний, Mg | 60.55 мг | 400 мг | 15.1% | 13.9% | 661 г |
| Натрий, Na | 229.19 мг | 1300 мг | 17.6% | 16.1% | 567 г |
| Сера, S | 42.62 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.9% | 2346 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 11.7% | 784 г |
| Хлор, Cl | 357.9 мг | 2300 мг | 15.6% | 14.3% | 643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.304 мг | 18 мг | 7.2% | 6.6% | 1380 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.2% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 2.339 мкг | 10 мкг | 23.4% | 21.5% | 428 г |
| Литий, Li | 10.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4983 мг | 2 мг | 24.9% | 22.8% | 401 г |
| Медь, Cu | 208.45 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 19.1% | 480 г |
| Молибден, Mo | 10.806 мкг | 70 мкг | 15.4% | 14.1% | 648 г |
| Никель, Ni | 11.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.022 мкг | 55 мкг | 5.5% | 5% | 1820 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22883 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 11.7% | 781 г |
| Цинк, Zn | 0.818 мг | 12 мг | 6.8% | 6.2% | 1467 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.713 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 91.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.839 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.183 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.608 г | min 16.8 г | 15.5% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.453 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты со свеклой составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».