Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные овощи

Тыква (Тушение) 100 г
Тыква (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 50 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4318 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.7% 3800 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 7.9% 3221 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 37.2% 690 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 9.7% 2652 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 801.4 мкг 900 мкг 89% 228.2% 112 г
альфа Каротин 3.165 мкг ~
бета Каротин 4.907 мг 5 мг 98.1% 251.5% 102 г
Лютеин + Зеаксантин 379.747 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 15.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 11% 2338 г
Витамин В4, холин 12.59 мг 500 мг 2.5% 6.4% 3971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 17.7% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 21% 1220 г
Витамин В9, фолаты 15.671 мкг 400 мкг 3.9% 10% 2552 г
Витамин C, аскорбиновая 19.12 мг 90 мг 21.2% 54.4% 471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 7.7% 3282 г
гамма Токоферол 0.37 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 2.1% 11876 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 19.5% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.0383 мг 20 мг 5.2% 13.3% 1926 г
Ниацин 0.672 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.78 мг 2500 мг 8.6% 22.1% 1169 г
Кальций, Ca 27.89 мг 1000 мг 2.8% 7.2% 3586 г
Кремний, Si 27.342 мг 30 мг 91.1% 233.6% 110 г
Магний, Mg 23.28 мг 400 мг 5.8% 14.9% 1718 г
Натрий, Na 20.32 мг 1300 мг 1.6% 4.1% 6398 г
Сера, S 22.26 мг 1000 мг 2.2% 5.6% 4492 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 14.1% 1826 г
Хлор, Cl 32.87 мг 2300 мг 1.4% 3.6% 6997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.9 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 79.41 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 10.5% 2426 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 2.1% 12097 г
Кобальт, Co 1.532 мкг 10 мкг 15.3% 39.2% 653 г
Литий, Li 14.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.1467 мг 2 мг 7.3% 18.7% 1363 г
Медь, Cu 158.66 мкг 1000 мкг 15.9% 40.8% 630 г
Молибден, Mo 9.028 мкг 70 мкг 12.9% 33.1% 775 г
Никель, Ni 4.984 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 15896 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 65.65 мкг 4000 мкг 1.6% 4.1% 6093 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 14.6% 1754 г
Цинк, Zn 0.4248 мг 12 мг 3.5% 9% 2825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 39 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов