Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из баклажан с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из баклажан с помидорами

Баклажан (Запекание) 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Чеснок (Запекание) 3 г
Вода 300 г
Молоко 3,2% [Сметанин] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из баклажан с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.5 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5521 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.6% 5067 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.6% 7000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 6.2% 5341 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 23% 1429 г
Вода 108.9 г 2273 г 4.8% 15.7% 2087 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 7.9% 4147 г
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 8.5% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4.3% 7500 г
Витамин В4, холин 4.25 мг 500 мг 0.9% 3% 11765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 9.2% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 12.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 6.562 мкг 400 мкг 1.6% 5.2% 6096 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 10.5% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 3.9% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 2.3% 14706 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 7.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.3964 мг 20 мг 2% 6.6% 5045 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.42 мг 2500 мг 6.1% 20% 1640 г
Кальций, Ca 13.04 мг 1000 мг 1.3% 4.3% 7669 г
Кремний, Si 7.011 мг 30 мг 23.4% 76.7% 428 г
Магний, Mg 8.24 мг 400 мг 2.1% 6.9% 4854 г
Натрий, Na 3.4 мг 1300 мг 0.3% 1% 38235 г
Сера, S 15.06 мг 1000 мг 1.5% 4.9% 6640 г
Фосфор, P 21.7 мг 800 мг 2.7% 8.9% 3687 г
Хлор, Cl 29.37 мг 2300 мг 1.3% 4.3% 7831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.3 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 6.9% 4724 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 2.3% 15152 г
Кобальт, Co 1.937 мкг 10 мкг 19.4% 63.6% 516 г
Литий, Li 17.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.0765 мг 2 мг 3.8% 12.5% 2614 г
Медь, Cu 74.8 мкг 1000 мкг 7.5% 24.6% 1337 г
Молибден, Mo 3.417 мкг 70 мкг 4.9% 16.1% 2049 г
Никель, Ni 1.678 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 22267 г
Фтор, F 41.84 мкг 4000 мкг 1% 3.3% 9560 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 5.9% 5618 г
Цинк, Zn 0.2321 мг 12 мг 1.9% 6.2% 5170 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из баклажан с помидорами составляет 30,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».