| Баклажан (Запекание) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Чеснок (Запекание) | 3 г |
| Вода | 300 г |
| Молоко 3,2% [Сметанин] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.6% | 7000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 23% | 1429 г |
| Вода | 108.9 г | 2273 г | 4.8% | 15.7% | 2087 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 7.9% | 4147 г |
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 8.5% | 3817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.3% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 4.25 мг | 500 мг | 0.9% | 3% | 11765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 9.2% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 12.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.562 мкг | 400 мкг | 1.6% | 5.2% | 6096 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 10.5% | 3103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 3.9% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.3% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 7.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3964 мг | 20 мг | 2% | 6.6% | 5045 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.42 мг | 2500 мг | 6.1% | 20% | 1640 г |
| Кальций, Ca | 13.04 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.3% | 7669 г |
| Кремний, Si | 7.011 мг | 30 мг | 23.4% | 76.7% | 428 г |
| Магний, Mg | 8.24 мг | 400 мг | 2.1% | 6.9% | 4854 г |
| Натрий, Na | 3.4 мг | 1300 мг | 0.3% | 1% | 38235 г |
| Сера, S | 15.06 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.9% | 6640 г |
| Фосфор, P | 21.7 мг | 800 мг | 2.7% | 8.9% | 3687 г |
| Хлор, Cl | 29.37 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.3% | 7831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.381 мг | 18 мг | 2.1% | 6.9% | 4724 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.3% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.937 мкг | 10 мкг | 19.4% | 63.6% | 516 г |
| Литий, Li | 17.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0765 мг | 2 мг | 3.8% | 12.5% | 2614 г |
| Медь, Cu | 74.8 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 24.6% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 3.417 мкг | 70 мкг | 4.9% | 16.1% | 2049 г |
| Никель, Ni | 1.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 22267 г |
| Фтор, F | 41.84 мкг | 4000 мкг | 1% | 3.3% | 9560 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5.9% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.2321 мг | 12 мг | 1.9% | 6.2% | 5170 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.478 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из баклажан с помидорами составляет 30,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».