Мой здоровый рацион

Рецепт Сердце индейки с луком в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердце индейки с луком в мультиварке

Сердечки индейки 509 г
Лук репчатый (Тушение) 255 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердце индейки с луком в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 12.8% 594 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.7% 789 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 5.1% 1488 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Ликопин 15.491 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 6.8% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.84 мг 1.8 мг 46.7% 35.5% 214 г
Витамин В4, холин 95.64 мг 500 мг 19.1% 14.5% 523 г
Витамин В5, пантотеновая 2.333 мг 5 мг 46.7% 35.5% 214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 14.7% 519 г
Витамин В9, фолаты 1.463 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 27341 г
Витамин В12, кобаламин 9.811 мкг 3 мкг 327% 248.9% 31 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 3% 2486 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 2.3% 3390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.295 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.999 мг 15 мг 6.7% 5.1% 1502 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.199 мг ~
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15823 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.9077 мг 20 мг 24.5% 18.6% 408 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 2.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.25 мг 2500 мг 7.6% 5.8% 1314 г
Кальций, Ca 24.05 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4158 г
Кремний, Si 1.663 мг 30 мг 5.5% 4.2% 1804 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 3.8% 1985 г
Натрий, Na 96.55 мг 1300 мг 7.4% 5.6% 1346 г
Сера, S 146.01 мг 1000 мг 14.6% 11.1% 685 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 14.7% 518 г
Хлор, Cl 8.68 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133 мкг ~
Бор, B 66.5 мкг ~
Железо, Fe 2.99 мг 18 мг 16.6% 12.6% 602 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 1.626 мкг 10 мкг 16.3% 12.4% 615 г
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 5.8% 1318 г
Медь, Cu 388.76 мкг 1000 мкг 38.9% 29.6% 257 г
Никель, Ni 0.998 мкг ~
Рубидий, Rb 158.3 мкг ~
Селен, Se 26.26 мкг 55 мкг 47.7% 36.3% 209 г
Фтор, F 10.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38797 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7463 г
Цинк, Zn 2.6557 мг 12 мг 22.1% 16.8% 452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.779 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.902 г ~
Лизин 0.952 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.699 г ~
Аспарагиновая кислота 0.985 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.681 г ~
Глутаминовая кислота 1.689 г ~
Пролин 0.758 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.493 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.888 г min 16.8 г 11.2% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.745 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.624 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.275 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.3 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.069 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.151 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.062 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.045 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сердце индейки с луком в мультиварке составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок