Мой здоровый рацион

Рецепт Морепродукты в вине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морепродукты в вине

Подсолнечное масло 12 г
Лук репчатый (Жарка) 54 г
Чеснок (Жарка) 19 г
Вино, столовое, белое, Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) 95 г
Кальмар (Жарка) 315 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты в вине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.4 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 13.3% 444 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.3% 933 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.5% 3982 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.8% 3367 г
Алкоголь (этиловый спирт) 3.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10000 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 6.7% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.9% 2022 г
Витамин В4, холин 52.21 мг 500 мг 10.4% 6.1% 958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 6% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 6% 985 г
Витамин В9, фолаты 7.706 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5191 г
Витамин В12, кобаламин 1.185 мкг 3 мкг 39.5% 23.3% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.622 мг 15 мг 24.1% 14.2% 414 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.511 мг 20 мг 37.6% 22.2% 266 г
Ниацин 2.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.11 мг 2500 мг 9.2% 5.4% 1086 г
Кальций, Ca 44.25 мг 1000 мг 4.4% 2.6% 2260 г
Кремний, Si 0.569 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5272 г
Магний, Mg 70.61 мг 400 мг 17.7% 10.4% 566 г
Натрий, Na 79.5 мг 1300 мг 6.1% 3.6% 1635 г
Сера, S 158.22 мг 1000 мг 15.8% 9.3% 632 г
Фосфор, P 200.1 мг 800 мг 25% 14.8% 400 г
Хлор, Cl 5.49 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 41894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 3.7% 1589 г
Йод, I 117.62 мкг 150 мкг 78.4% 46.3% 128 г
Кобальт, Co 81.416 мкг 10 мкг 814.2% 480.6% 12 г
Литий, Li 0.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.1721 мг 2 мг 8.6% 5.1% 1162 г
Медь, Cu 1413.87 мкг 1000 мкг 141.4% 83.5% 71 г
Молибден, Mo 15.262 мкг 70 мкг 21.8% 12.9% 459 г
Никель, Ni 8.786 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 38.227 мкг 55 мкг 69.5% 41% 144 г
Фтор, F 3.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 122699 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3226 г
Цинк, Zn 1.8714 мг 12 мг 15.6% 9.2% 641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 1.786 г ~
Валин 0.882 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 2.17 г ~
Лизин 2.149 г ~
Метионин 0.553 г ~
Метионин + Цистеин 0.893 г ~
Треонин 0.626 г ~
Триптофан 0.341 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.745 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 1.339 г ~
Аспарагиновая кислота 2.264 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 3.507 г ~
Пролин 1.356 г ~
Серин 0.984 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.34 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 39.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.132 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.165 г min 16.8 г 6.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.241 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.135 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.386 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.58 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.236 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.608 г ~

Энергетическая ценность Морепродукты в вине составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».