| Говядина 1 кат. (Запекание) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 40 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.3 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 10.7% | 369 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 13.1% | 303 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3.1% | 1268 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 2.1% | 1923 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.9% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 70.46 мг | 500 мг | 14.1% | 5.6% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 4.2% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 5.8% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.308 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.66 мкг | 3 мкг | 88.7% | 35.2% | 113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 1.2% | 3321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 1.6% | 2483 г |
| Витамин Н, биотин | 3.432 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.7% | 1457 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6619 мг | 20 мг | 43.3% | 17.2% | 231 г |
| Ниацин | 4.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.23 мг | 2500 мг | 15.2% | 6% | 656 г |
| Кальций, Ca | 105.61 мг | 1000 мг | 10.6% | 4.2% | 947 г |
| Кремний, Si | 1.266 мг | 30 мг | 4.2% | 1.7% | 2370 г |
| Магний, Mg | 28.88 мг | 400 мг | 7.2% | 2.9% | 1385 г |
| Натрий, Na | 143.94 мг | 1300 мг | 11.1% | 4.4% | 903 г |
| Сера, S | 248.74 мг | 1000 мг | 24.9% | 9.9% | 402 г |
| Фосфор, P | 235.7 мг | 800 мг | 29.5% | 11.7% | 339 г |
| Хлор, Cl | 194.83 мг | 2300 мг | 8.5% | 3.4% | 1181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.934 мг | 18 мг | 16.3% | 6.5% | 613 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 8.176 мкг | 10 мкг | 81.8% | 32.4% | 122 г |
| Литий, Li | 5.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 1.5% | 2618 г |
| Медь, Cu | 209.03 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 8.3% | 478 г |
| Молибден, Mo | 13.05 мкг | 70 мкг | 18.6% | 7.4% | 536 г |
| Никель, Ni | 10.49 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 71.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.566 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.1% | 3512 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.03 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 6058 г |
| Хром, Cr | 8.79 мкг | 50 мкг | 17.6% | 7% | 569 г |
| Цинк, Zn | 3.6027 мг | 12 мг | 30% | 11.9% | 333 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.907 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.133 г | ~ | |||
| Валин | 1.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.875 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.706 г | ~ | |||
| Лизин | 1.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.789 г | ~ | |||
| Треонин | 0.911 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.941 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.743 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.61 г | ~ | |||
| Аланин | 1.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.962 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.997 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.688 г | ~ | |||
| Пролин | 0.94 г | ~ | |||
| Серин | 0.919 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.872 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.932 г | min 16.8 г | 47.2% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из говядины составляет 252,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».