| Сахар песок | 280 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Глазурь | 140 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 180 г |
| Какао-порошок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 383.4 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 439 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.4% | 1070 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 9% | 289 г |
| Углеводы | 44.6 г | 219 г | 20.4% | 5.3% | 491 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 5.3% | 488 г |
| Вода | 22.6 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10058 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.6 мкг | 900 мкг | 13.5% | 3.5% | 740 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.3% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 49.79 мг | 500 мг | 10% | 2.6% | 1004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 2.4% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.671 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.8% | 3427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.1% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.557 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.5% | 1795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 1.1% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 3.458 мкг | 50 мкг | 6.9% | 1.8% | 1446 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9803 мг | 20 мг | 9.9% | 2.6% | 1010 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.94 мг | 2500 мг | 9.7% | 2.5% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 67.6 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.8% | 1479 г |
| Кремний, Si | 0.631 мг | 30 мг | 2.1% | 0.5% | 4754 г |
| Магний, Mg | 53.08 мг | 400 мг | 13.3% | 3.5% | 754 г |
| Натрий, Na | 229.71 мг | 1300 мг | 17.7% | 4.6% | 566 г |
| Сера, S | 54.6 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.4% | 1832 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 4.7% | 556 г |
| Хлор, Cl | 328.42 мг | 2300 мг | 14.3% | 3.7% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.997 мг | 18 мг | 16.7% | 4.4% | 601 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.7% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 1.843 мкг | 10 мкг | 18.4% | 4.8% | 543 г |
| Марганец, Mn | 0.8269 мг | 2 мг | 41.3% | 10.8% | 242 г |
| Медь, Cu | 523.19 мкг | 1000 мкг | 52.3% | 13.6% | 191 г |
| Молибден, Mo | 9.163 мкг | 70 мкг | 13.1% | 3.4% | 764 г |
| Никель, Ni | 0.347 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.759 мкг | 55 мкг | 10.5% | 2.7% | 955 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.66 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9602 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.5% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 1.0232 мг | 12 мг | 8.5% | 2.2% | 1173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 32.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.477 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.218 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.117 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.268 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.305 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.414 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.684 г | min 16.8 г | 27.9% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 383,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».