| Говядина 1 кат. (Тушение) | 450 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 260 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 10.2% | 717 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.1% | 667 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 42.91 мг | 500 мг | 8.6% | 6.3% | 1165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 4.7% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 10.2% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.903 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.419 мкг | 3 мкг | 47.3% | 34.9% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 3.2% | 2267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.805 мг | 15 мг | 5.4% | 4% | 1863 г |
| Витамин Н, биотин | 1.921 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.8% | 2603 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0096 мг | 20 мг | 25% | 18.4% | 399 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348 мг | 2500 мг | 13.9% | 10.2% | 718 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4519 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1874 г |
| Натрий, Na | 317.81 мг | 1300 мг | 24.4% | 18% | 409 г |
| Сера, S | 147.1 мг | 1000 мг | 14.7% | 10.8% | 680 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 11.4% | 644 г |
| Хлор, Cl | 329.96 мг | 2300 мг | 14.3% | 10.5% | 697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.105 мг | 18 мг | 11.7% | 8.6% | 855 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 5.471 мкг | 10 мкг | 54.7% | 40.3% | 183 г |
| Марганец, Mn | 0.1434 мг | 2 мг | 7.2% | 5.3% | 1395 г |
| Медь, Cu | 174.59 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 12.9% | 573 г |
| Молибден, Mo | 6.866 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7.2% | 1020 г |
| Селен, Se | 0.65 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.9% | 8462 г |
| Фтор, F | 62.44 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6406 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7.5% | 978 г |
| Цинк, Zn | 2.1194 мг | 12 мг | 17.7% | 13% | 566 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гуляш от 15.04.14 составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».