| Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо | 700 г |
| Морковь | 160 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Цветная капуста | 1060 г |
| Перец венгерский | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Чеснок | 2 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 14.4% | 905 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.7% | 1931 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.2 мкг | 900 мкг | 16.4% | 21.3% | 611 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.877 мг | 5 мг | 17.5% | 22.7% | 570 г |
| бета Криптоксантин | 2.217 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.739 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 18% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 8.6% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 40.64 мг | 500 мг | 8.1% | 10.5% | 1230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 17.6% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 23.1% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.97 мкг | 400 мкг | 4% | 5.2% | 2505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 7.4% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.77 мг | 90 мг | 44.2% | 57.3% | 226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.2% | 6061 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.152 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.611 мг | 15 мг | 4.1% | 5.3% | 2455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.861 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.2% | 5807 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.786 мг | 20 мг | 13.9% | 18% | 718 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.02 мг | 2500 мг | 10.2% | 13.2% | 984 г |
| Кальций, Ca | 37.77 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.9% | 2648 г |
| Кремний, Si | 12.424 мг | 30 мг | 41.4% | 53.7% | 241 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 6.9% | 1870 г |
| Натрий, Na | 42.11 мг | 1300 мг | 3.2% | 4.2% | 3087 г |
| Сера, S | 86.34 мг | 1000 мг | 8.6% | 11.2% | 1158 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 17.6% | 737 г |
| Хлор, Cl | 23.54 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 266.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 7.4% | 1758 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 0.69 мкг | 10 мкг | 6.9% | 8.9% | 1449 г |
| Литий, Li | 0.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 8.4% | 1550 г |
| Медь, Cu | 63.17 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 8.2% | 1583 г |
| Молибден, Mo | 5.239 мкг | 70 мкг | 7.5% | 9.7% | 1336 г |
| Никель, Ni | 4.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.215 мкг | 55 мкг | 22.2% | 28.8% | 450 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24450 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.5% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.9149 мг | 12 мг | 7.6% | 9.9% | 1312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | min 16.8 г | 5.5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные рёбрышки запечённые с овощами составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».