Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная закуска

Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 99 г
Чеснок 18 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 95 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.1 ккал 1684 ккал 18.7% 6% 536 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 6.6% 481 г
Жиры 26.3 г 56 г 47% 15% 213 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.4% 7300 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.7% 4422 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.3 мкг 900 мкг 21.4% 6.8% 468 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 5.8% 554 г
Витамин В4, холин 103.79 мг 500 мг 20.8% 6.6% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 4.1% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.061 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5665 г
Витамин В12, кобаламин 0.633 мкг 3 мкг 21.1% 6.7% 474 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9278 г
Витамин D, кальциферол 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 3.7% 860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.652 мг 15 мг 37.7% 12% 265 г
Витамин Н, биотин 8.428 мкг 50 мкг 16.9% 5.4% 593 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.7612 мг 20 мг 18.8% 6% 532 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.66 мг 2500 мг 4.6% 1.5% 2162 г
Кальций, Ca 424.14 мг 1000 мг 42.4% 13.5% 236 г
Кремний, Si 0.179 мг 30 мг 0.6% 0.2% 16760 г
Магний, Mg 30.04 мг 400 мг 7.5% 2.4% 1332 г
Натрий, Na 563.91 мг 1300 мг 43.4% 13.8% 231 г
Сера, S 171.48 мг 1000 мг 17.1% 5.4% 583 г
Фосфор, P 319.3 мг 800 мг 39.9% 12.7% 251 г
Хлор, Cl 713.67 мг 2300 мг 31% 9.9% 322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 2.6% 1214 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 1.7% 1852 г
Кобальт, Co 4.364 мкг 10 мкг 43.6% 13.9% 229 г
Литий, Li 0.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.1061 мг 2 мг 5.3% 1.7% 1885 г
Медь, Cu 74.77 мкг 1000 мкг 7.5% 2.4% 1337 г
Молибден, Mo 4.019 мкг 70 мкг 5.7% 1.8% 1742 г
Никель, Ni 1.191 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 18.416 мкг 55 мкг 33.5% 10.7% 299 г
Фтор, F 21.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18957 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 2.7% 1166 г
Цинк, Zn 2.4123 мг 12 мг 20.1% 6.4% 497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.918 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.605 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.886 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.052 г ~
Заменимые аминокислоты 5.853 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 1.992 г ~
Пролин 1.052 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.15 г ~
10:0 Каприновая 0.416 г ~
12:0 Лауриновая 0.493 г ~
14:0 Миристиновая 1.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.822 г min 16.8 г 40.6% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.189 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.836 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.423 г от 11.2 до 20.6 г 75.2% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сырная закуска составляет 314,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».