Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные шарики

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 97.5 г
Кунжут 20 г
Творог мягкий 5% 130 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.5 ккал 1684 ккал 16.7% 6% 600 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 7.5% 475 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 10.4% 341 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 2.7% 1311 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.8% 4510 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.3 мкг 900 мкг 14.4% 5.1% 696 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 3.8% 942 г
Витамин В4, холин 27.57 мг 500 мг 5.5% 2% 1814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 1.7% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин В9, фолаты 11.887 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3365 г
Витамин В12, кобаламин 0.889 мкг 3 мкг 29.6% 10.6% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 1.8% 2020 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4110 г
Витамин Н, биотин 2.294 мкг 50 мкг 4.6% 1.6% 2180 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8544 мг 20 мг 14.3% 5.1% 701 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.64 мг 2500 мг 3.2% 1.1% 3139 г
Кальций, Ca 396.38 мг 1000 мг 39.6% 14.1% 252 г
Кремний, Si 8.379 мг 30 мг 27.9% 9.9% 358 г
Магний, Mg 42.15 мг 400 мг 10.5% 3.7% 949 г
Натрий, Na 322.83 мг 1300 мг 24.8% 8.8% 403 г
Сера, S 125.49 мг 1000 мг 12.5% 4.5% 797 г
Фосфор, P 267.3 мг 800 мг 33.4% 11.9% 299 г
Хлор, Cl 329.56 мг 2300 мг 14.3% 5.1% 698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.1 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 2.9% 1228 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8621 г
Кобальт, Co 0.926 мкг 10 мкг 9.3% 3.3% 1080 г
Литий, Li 3.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.7% 2128 г
Медь, Cu 83.23 мкг 1000 мкг 8.3% 3% 1201 г
Молибден, Mo 1.137 мкг 70 мкг 1.6% 0.6% 6157 г
Никель, Ni 8 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 11.031 мкг 55 мкг 20.1% 7.2% 499 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 4.76 мкг 4000 мкг 0.1% 84034 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8621 г
Цинк, Zn 2.0078 мг 12 мг 16.7% 6% 598 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.389 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 0.684 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты 4.137 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.85 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 2.392 г ~
Пролин 1.134 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.165 г ~
6:0 Капроновая 0.117 г ~
8:0 Каприловая 0.151 г ~
10:0 Каприновая 0.438 г ~
12:0 Лауриновая 0.435 г ~
14:0 Миристиновая 1.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.008 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.485 г min 16.8 г 26.7% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.252 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 1.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырные шарики составляет 280,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов