Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузный пирог

Кукурузная мука (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 100 г
Сахар песок 50 г
Подсолнечное масло 45 г
Смородина красная (Запекание) 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.3 ккал 1684 ккал 17.1% 6% 586 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3% 1152 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 7.1% 487 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 6.2% 563 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4% 870 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.7% 5051 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 2.3% 1495 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2.8% 1233 г
Витамин В4, холин 65.18 мг 500 мг 13% 4.5% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 2.8% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.08 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4950 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 2.1% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 0.9% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 1.4% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.414 мг 15 мг 29.4% 10.2% 340 г
Витамин Н, биотин 5.244 мкг 50 мкг 10.5% 3.7% 953 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.9592 мг 20 мг 9.8% 3.4% 1021 г
Ниацин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.32 мг 2500 мг 8.7% 3% 1145 г
Кальций, Ca 74.92 мг 1000 мг 7.5% 2.6% 1335 г
Кремний, Si 14.631 мг 30 мг 48.8% 17% 205 г
Магний, Mg 17.27 мг 400 мг 4.3% 1.5% 2316 г
Натрий, Na 42.16 мг 1300 мг 3.2% 1.1% 3083 г
Сера, S 69.41 мг 1000 мг 6.9% 2.4% 1441 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 6% 581 г
Хлор, Cl 67.98 мг 2300 мг 3% 1% 3383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.8 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 16.77 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 2.9% 1215 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.2% 2830 г
Кобальт, Co 3.208 мкг 10 мкг 32.1% 11.2% 312 г
Литий, Li 0.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.1834 мг 2 мг 9.2% 3.2% 1091 г
Медь, Cu 73.4 мкг 1000 мкг 7.3% 2.5% 1362 г
Молибден, Mo 9.186 мкг 70 мкг 13.1% 4.6% 762 г
Никель, Ni 0.863 мкг ~
Олово, Sn 3.46 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 8.647 мкг 55 мкг 15.7% 5.5% 636 г
Стронций, Sr 3.94 мкг ~
Титан, Ti 2.03 мкг ~
Фтор, F 21.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18298 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3125 г
Цинк, Zn 0.5985 мг 12 мг 5% 1.7% 2005 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.931 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.025 г min 16.8 г 18% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.862 г от 11.2 до 20.6 г 52.3% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кукурузный пирог составляет 287,3 кКал.

  • Порция = 87 гр (250 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».