Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из трески

Треска (Варка без слива) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 16.9% 571 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.3% 1167 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.4% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 6.4% 1505 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.7% 1440 г
Витамин В4, холин 50.77 мг 500 мг 10.2% 9.8% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 5.6% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 9.7% 1005 г
Витамин В9, фолаты 5.024 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7962 г
Витамин В12, кобаламин 1.227 мкг 3 мкг 40.9% 39.5% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 2% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 4.2% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.715 мг 15 мг 11.4% 11% 875 г
Витамин Н, биотин 11.342 мкг 50 мкг 22.7% 21.9% 441 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9589 мг 20 мг 24.8% 23.9% 403 г
Макроэлементы
Калий, K 202.61 мг 2500 мг 8.1% 7.8% 1234 г
Кальций, Ca 31.94 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3131 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 4.7% 2036 г
Натрий, Na 58.56 мг 1300 мг 4.5% 4.3% 2220 г
Сера, S 195.25 мг 1000 мг 19.5% 18.8% 512 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 19% 509 г
Хлор, Cl 154.63 мг 2300 мг 6.7% 6.5% 1487 г
Микроэлементы
Бор, B 60.2 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 5.2% 1863 г
Йод, I 99.68 мкг 150 мкг 66.5% 64.2% 150 г
Кобальт, Co 24.569 мкг 10 мкг 245.7% 237.2% 41 г
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 6.4% 1524 г
Медь, Cu 147.51 мкг 1000 мкг 14.8% 14.3% 678 г
Молибден, Mo 4.011 мкг 70 мкг 5.7% 5.5% 1745 г
Селен, Se 6.358 мкг 55 мкг 11.6% 11.2% 865 г
Фтор, F 511.73 мкг 4000 мкг 12.8% 12.4% 782 г
Хром, Cr 40.01 мкг 50 мкг 80% 77.2% 125 г
Цинк, Zn 1.1943 мг 12 мг 10% 9.7% 1005 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из трески составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».