Мой здоровый рацион

Рецепт Мясное ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясное ассорти

Свинина, вырезка (Тушение) 100 г
Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) 200 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясное ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 13.2% 555 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.5% 982 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.4% 3000 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.4% 3157 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 3.9% 1887 г
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.9% 1895 г
Витамин В4, холин 43.39 мг 500 мг 8.7% 6.4% 1152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 8.5% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 15.5% 475 г
Витамин В9, фолаты 8.704 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4596 г
Витамин В12, кобаламин 0.635 мкг 3 мкг 21.2% 15.6% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 4% 1840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.773 мг 15 мг 11.8% 8.7% 846 г
Витамин Н, биотин 4.331 мкг 50 мкг 8.7% 6.4% 1154 г
Витамин РР, НЭ 6.2605 мг 20 мг 31.3% 23% 319 г
Макроэлементы
Калий, K 449.09 мг 2500 мг 18% 13.2% 557 г
Кальций, Ca 12.14 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8237 г
Магний, Mg 47.99 мг 400 мг 12% 8.8% 834 г
Натрий, Na 37.68 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3450 г
Сера, S 139.46 мг 1000 мг 13.9% 10.2% 717 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 12.2% 604 г
Хлор, Cl 80.57 мг 2300 мг 3.5% 2.6% 2855 г
Микроэлементы
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 49.83 мкг ~
Железо, Fe 1.576 мг 18 мг 8.8% 6.5% 1142 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 3.2% 2329 г
Кобальт, Co 10.033 мкг 10 мкг 100.3% 73.8% 100 г
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 4% 1862 г
Медь, Cu 156.27 мкг 1000 мкг 15.6% 11.5% 640 г
Молибден, Mo 8.211 мкг 70 мкг 11.7% 8.6% 853 г
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55000 г
Фтор, F 72.43 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5523 г
Хром, Cr 9.02 мкг 50 мкг 18% 13.2% 554 г
Цинк, Zn 1.6856 мг 12 мг 14% 10.3% 712 г

Энергетическая ценность Мясное ассорти составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».