| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 55 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 85 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 378.8 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 445 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2.3% | 1118 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 8.2% | 322 г |
| Углеводы | 49.1 г | 219 г | 22.4% | 5.9% | 446 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.2% | 833 г |
| Вода | 30 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.6 мкг | 900 мкг | 14.6% | 3.9% | 684 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 43.58 мг | 500 мг | 8.7% | 2.3% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 1.4% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.902 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.7% | 3669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.2% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.78 мг | 90 мг | 5.3% | 1.4% | 1883 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.6% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.099 мг | 15 мг | 7.3% | 1.9% | 1365 г |
| Витамин Н, биотин | 2.254 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.2% | 2218 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7993 мг | 20 мг | 9% | 2.4% | 1112 г |
| Ниацин | 0.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.61 мг | 2500 мг | 13.6% | 3.6% | 734 г |
| Кальций, Ca | 146.35 мг | 1000 мг | 14.6% | 3.9% | 683 г |
| Кремний, Si | 2.192 мг | 30 мг | 7.3% | 1.9% | 1369 г |
| Магний, Mg | 13.12 мг | 400 мг | 3.3% | 0.9% | 3049 г |
| Натрий, Na | 16.35 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.3% | 7951 г |
| Сера, S | 47.19 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.2% | 2119 г |
| Фосфор, P | 228.8 мг | 800 мг | 28.6% | 7.6% | 350 г |
| Хлор, Cl | 37.36 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 590.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 1.4% | 1846 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 1.034 мкг | 10 мкг | 10.3% | 2.7% | 967 г |
| Марганец, Mn | 0.3234 мг | 2 мг | 16.2% | 4.3% | 618 г |
| Медь, Cu | 65.23 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 1.7% | 1533 г |
| Молибден, Mo | 8.41 мкг | 70 мкг | 12% | 3.2% | 832 г |
| Никель, Ni | 1.205 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.226 мкг | 55 мкг | 5.9% | 1.6% | 1705 г |
| Стронций, Sr | 5.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 22185 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.5247 мг | 12 мг | 4.4% | 1.2% | 2287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.427 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.216 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.276 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.894 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.811 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.859 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.247 г | min 16.8 г | 31.2% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.596 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Апельсиновые сконы (от Энди шеф) составляет 378,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».