| Морковь (Пассерование) | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 95 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Свекла (Пассерование) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.3% | 2815 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.6% | 615 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 4.5% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 16.3% | 400 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 846.2 мкг | 900 мкг | 94% | 61.1% | 106 г |
| бета Каротин | 5.076 мг | 5 мг | 101.5% | 66% | 99 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 11.54 мг | 500 мг | 2.3% | 1.5% | 4333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 3.1% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.294 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.1% | 3009 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.19 мг | 90 мг | 8% | 5.2% | 1252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.251 мг | 15 мг | 28.3% | 18.4% | 353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.912 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5482 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.3% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9199 мг | 20 мг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Ниацин | 0.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.72 мг | 2500 мг | 17.6% | 11.4% | 569 г |
| Кальций, Ca | 62.04 мг | 1000 мг | 6.2% | 4% | 1612 г |
| Кремний, Si | 85.71 мг | 30 мг | 285.7% | 185.8% | 35 г |
| Магний, Mg | 43.78 мг | 400 мг | 10.9% | 7.1% | 914 г |
| Натрий, Na | 51.6 мг | 1300 мг | 4% | 2.6% | 2519 г |
| Сера, S | 42.71 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2341 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 7.6% | 856 г |
| Хлор, Cl | 76.9 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.1% | 2991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 445.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.014 мг | 18 мг | 11.2% | 7.3% | 894 г |
| Йод, I | 7.4 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.2% | 2027 г |
| Кобальт, Co | 5.308 мкг | 10 мкг | 53.1% | 34.5% | 188 г |
| Литий, Li | 57.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8086 мг | 2 мг | 40.4% | 26.3% | 247 г |
| Медь, Cu | 209.62 мкг | 1000 мкг | 21% | 13.7% | 477 г |
| Молибден, Mo | 17.783 мкг | 70 мкг | 25.4% | 16.5% | 394 г |
| Никель, Ni | 16.948 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 668.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.853 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1% | 6448 г |
| Стронций, Sr | 11.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.9 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 6908 г |
| Хром, Cr | 20.64 мкг | 50 мкг | 41.3% | 26.9% | 242 г |
| Цинк, Zn | 1.0134 мг | 12 мг | 8.4% | 5.5% | 1184 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 13.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.677 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 65% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.116 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.6% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.316 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка из моркови и лука составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».