Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты св+кур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты св+кур

Свинина, тазобедренная часть 500 г
Курица 2 кат. 400 г
Яйцо куриное (Яйца) 80 г
Лук Репчатый [Пятерочка] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты св+кур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.6 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 9.7% 439 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 13.6% 313 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.2% 3614 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 6977 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.467 мг 1.5 мг 31.1% 13.3% 321 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.9% 1475 г
Витамин В4, холин 67.64 мг 500 мг 13.5% 5.8% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 5.8% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.498 мг 2 мг 24.9% 10.6% 402 г
Витамин В9, фолаты 5.413 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7390 г
Витамин В12, кобаламин 0.776 мкг 3 мкг 25.9% 11% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4505 г
Витамин Н, биотин 6.3 мкг 50 мкг 12.6% 5.4% 794 г
Витамин РР, НЭ 6.4718 мг 20 мг 32.4% 13.8% 309 г
Ниацин 4.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.74 мг 2500 мг 8.7% 3.7% 1148 г
Кальций, Ca 11.29 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8857 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 2.2% 1946 г
Натрий, Na 52.02 мг 1300 мг 4% 1.7% 2499 г
Сера, S 185.89 мг 1000 мг 18.6% 7.9% 538 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 8.5% 501 г
Хлор, Cl 55.54 мг 2300 мг 2.4% 1% 4141 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 2.9% 1500 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 1.6% 2609 г
Кобальт, Co 8.871 мкг 10 мкг 88.7% 37.8% 113 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Медь, Cu 80.65 мкг 1000 мкг 8.1% 3.5% 1240 г
Молибден, Mo 8.569 мкг 70 мкг 12.2% 5.2% 817 г
Никель, Ni 6.2 мкг ~
Олово, Sn 15.12 мкг ~
Селен, Se 6.694 мкг 55 мкг 12.2% 5.2% 822 г
Фтор, F 87.35 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4579 г
Хром, Cr 10.43 мкг 50 мкг 20.9% 8.9% 479 г
Цинк, Zn 1.874 мг 12 мг 15.6% 6.6% 640 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.734 г ~
Лизин 0.685 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.641 г ~
Глутаминовая кислота 1.444 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.605 г min 16.8 г 9.6% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.593 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Котлеты св+кур составляет 234,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».