Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая с грибами

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Шампиньоны 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Масло подсолнечное 17 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 8 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.7% 1949 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.9% 1556 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 6.3% 1470 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 16.2% 571 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.1% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.7% 1636 г
Витамин В4, холин 0.69 мг 500 мг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 6.4% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 13.639 мкг 400 мкг 3.4% 3.2% 2933 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1.7% 5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.419 мг 15 мг 9.5% 8.8% 1057 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6643 мг 20 мг 13.3% 12.3% 751 г
Макроэлементы
Калий, K 195.15 мг 2500 мг 7.8% 7.2% 1281 г
Кальций, Ca 13.39 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7468 г
Кремний, Si 19.071 мг 30 мг 63.6% 59.1% 157 г
Магний, Mg 51.31 мг 400 мг 12.8% 11.9% 780 г
Натрий, Na 185.93 мг 1300 мг 14.3% 13.3% 699 г
Сера, S 30.02 мг 1000 мг 3% 2.8% 3331 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 11% 845 г
Хлор, Cl 295.19 мг 2300 мг 12.8% 11.9% 779 г
Микроэлементы
Бор, B 106.1 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 1.798 мг 18 мг 10% 9.3% 1001 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3788 г
Кобальт, Co 3.754 мкг 10 мкг 37.5% 34.8% 266 г
Марганец, Mn 0.4193 мг 2 мг 21% 19.5% 477 г
Медь, Cu 171.02 мкг 1000 мкг 17.1% 15.9% 585 г
Молибден, Mo 9.221 мкг 70 мкг 13.2% 12.3% 759 г
Селен, Se 2.034 мкг 55 мкг 3.7% 3.4% 2704 г
Фтор, F 45.06 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8877 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 6% 1543 г
Цинк, Zn 0.6458 мг 12 мг 5.4% 5% 1858 г

Энергетическая ценность Каша гречневая с грибами составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».