Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная

Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Молоко Цельное 3,2-4,0% [Рузское Молоко] 719 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.3% 1900 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7% 1436 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.6% 1795 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 1.7 г 2273 г 0.1% 0.1% 133706 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин В4, холин 1.36 мг 500 мг 0.3% 0.3% 36765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.854 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Н, биотин 0.801 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6242 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5583 мг 20 мг 2.8% 2.8% 3582 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.66 мг 2500 мг 1% 1% 9743 г
Кальций, Ca 5.51 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 18149 г
Кремний, Si 9.15 мг 30 мг 30.5% 30.5% 328 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 2.6% 3918 г
Натрий, Na 236.1 мг 1300 мг 18.2% 18.2% 551 г
Сера, S 10.44 мг 1000 мг 1% 1% 9579 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 3.6% 2787 г
Хлор, Cl 365.11 мг 2300 мг 15.9% 15.9% 630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 20.63 мкг ~
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 1.9% 5217 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Кобальт, Co 1.098 мкг 10 мкг 11% 11% 911 г
Литий, Li 0.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 5.7% 1748 г
Медь, Cu 46.55 мкг 1000 мкг 4.7% 4.7% 2148 г
Молибден, Mo 2.913 мкг 70 мкг 4.2% 4.2% 2403 г
Никель, Ni 1.068 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16768 г
Стронций, Sr 14.68 мкг ~
Титан, Ti 2.43 мкг ~
Фтор, F 3.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 117302 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Цинк, Zn 0.2075 мг 12 мг 1.7% 1.7% 5783 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов