| Морковь | 290 г |
| Капуста белокочанная | 420 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Сахар песок | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.1% | 1647 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 5.7% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.4% | 1000 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 756.8 мкг | 900 мкг | 84.1% | 112.3% | 119 г |
| бета Каротин | 4.564 мг | 5 мг | 91.3% | 121.9% | 110 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.18 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2.7% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.43 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.2% | 2592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.7 мг | 90 мг | 38.6% | 51.5% | 259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.638 мг | 15 мг | 10.9% | 14.6% | 916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.7 мкг | 120 мкг | 38.9% | 51.9% | 257 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9076 мг | 20 мг | 4.5% | 6% | 2204 г |
| Ниацин | 0.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.71 мг | 2500 мг | 9.6% | 12.8% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 36.57 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.9% | 2734 г |
| Кремний, Si | 38.424 мг | 30 мг | 128.1% | 171% | 78 г |
| Магний, Mg | 23.1 мг | 400 мг | 5.8% | 7.7% | 1732 г |
| Натрий, Na | 15.08 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.6% | 8621 г |
| Сера, S | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4444 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 6.3% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 44.02 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.5% | 5225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 4.5% | 2975 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.2% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 2.396 мкг | 10 мкг | 24% | 32% | 417 г |
| Литий, Li | 2.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1685 мг | 2 мг | 8.4% | 11.2% | 1187 г |
| Медь, Cu | 71.22 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.5% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 13.021 мкг | 70 мкг | 18.6% | 24.8% | 538 г |
| Никель, Ni | 10.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.202 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27228 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 15244 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 10.3% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.3698 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.698 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 56.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.947 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 74,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».