| Яйцо куриное | 282 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 134 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 8.8% | 724 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 13% | 487 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3076 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.3 мкг | 900 мкг | 23.5% | 14.9% | 426 г |
| Ретинол | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.376 мг | 1.8 мг | 20.9% | 13.3% | 479 г |
| Витамин В4, холин | 193.18 мг | 500 мг | 38.6% | 24.5% | 259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 13% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.045 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.45 мкг | 3 мкг | 15% | 9.5% | 667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.664 мкг | 10 мкг | 16.6% | 10.5% | 601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 2.2% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 15.936 мкг | 50 мкг | 31.9% | 20.2% | 314 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9938 мг | 20 мг | 15% | 9.5% | 668 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.3 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.9% | 1610 г |
| Кальций, Ca | 82.91 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.3% | 1206 г |
| Кремний, Si | 0.052 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Магний, Mg | 13.87 мг | 400 мг | 3.5% | 2.2% | 2884 г |
| Натрий, Na | 115.76 мг | 1300 мг | 8.9% | 5.6% | 1123 г |
| Сера, S | 140.03 мг | 1000 мг | 14% | 8.9% | 714 г |
| Фосфор, P | 173.9 мг | 800 мг | 21.7% | 13.8% | 460 г |
| Хлор, Cl | 149.33 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.1% | 1540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.886 мг | 18 мг | 10.5% | 6.7% | 954 г |
| Йод, I | 17.8 мкг | 150 мкг | 11.9% | 7.5% | 843 г |
| Кобальт, Co | 7.659 мкг | 10 мкг | 76.6% | 48.6% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0304 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Медь, Cu | 66.33 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.2% | 1508 г |
| Молибден, Mo | 6.297 мкг | 70 мкг | 9% | 5.7% | 1112 г |
| Никель, Ni | 0.029 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.936 мкг | 55 мкг | 41.7% | 26.4% | 240 г |
| Стронций, Sr | 5.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.6 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8403 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.6% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.9637 мг | 12 мг | 8% | 5.1% | 1245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.892 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.579 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лизин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.682 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 425.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.82 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.615 г | min 16.8 г | 27.5% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 157,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».