| Бульон говяжий | 450 г |
| Поджарка | 175 г |
| Картофель | 270 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 160 г |
| Гречневая крупа ядрица | 60 г |
| Укроп | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Макароны из муки 1 сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.8% | 1520 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.6% | 1556 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 5.3% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.8% | 1176 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225 мкг | 900 мкг | 25% | 25.7% | 400 г |
| бета Каротин | 1.351 мг | 5 мг | 27% | 27.8% | 370 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.404 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 18.36 мг | 500 мг | 3.7% | 3.8% | 2723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 3.9% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 9.1% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.572 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 11.5% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.07 мг | 90 мг | 10.1% | 10.4% | 992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.943 мг | 15 мг | 6.3% | 6.5% | 1591 г |
| Витамин Н, биотин | 1.173 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.4% | 4263 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1997 мг | 20 мг | 11% | 11.3% | 909 г |
| Ниацин | 1.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.2 мг | 2500 мг | 12.2% | 12.6% | 822 г |
| Кальций, Ca | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4354 г |
| Кремний, Si | 19.692 мг | 30 мг | 65.6% | 67.6% | 152 г |
| Магний, Mg | 29.98 мг | 400 мг | 7.5% | 7.7% | 1334 г |
| Натрий, Na | 367.36 мг | 1300 мг | 28.3% | 29.1% | 354 г |
| Сера, S | 61.56 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.4% | 1624 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 10.2% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 460.69 мг | 2300 мг | 20% | 20.6% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.279 мг | 18 мг | 7.1% | 7.3% | 1407 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 3.129 мкг | 10 мкг | 31.3% | 32.2% | 320 г |
| Литий, Li | 19.555 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2228 мг | 2 мг | 11.1% | 11.4% | 898 г |
| Медь, Cu | 152.45 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 15.7% | 656 г |
| Молибден, Mo | 7.793 мкг | 70 мкг | 11.1% | 11.4% | 898 г |
| Никель, Ni | 3.408 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.991 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.9% | 5550 г |
| Стронций, Sr | 21.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17660 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.9% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.8387 мг | 12 мг | 7% | 7.2% | 1431 г |
| Цирконий, Zr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.753 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп (говяжий бульон, кусочки мяса, поджарка, кортофель, макароны, гречка) составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».