| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Руккола | 50 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 50 г |
| Апельсин | 200 г |
| Спаржа (Варка со сливом) | 300 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 20 г |
| Кунжут | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 14.1% | 679 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.5% | 1120 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3963.7 мкг | 900 мкг | 440.4% | 421.4% | 23 г |
| Ретинол | 3.909 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 10.7% | 891 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 318.512 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 16.3% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.824 мг | 1.8 мг | 45.8% | 43.8% | 218 г |
| Витамин В4, холин | 69.94 мг | 500 мг | 14% | 13.4% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.473 мг | 5 мг | 49.5% | 47.4% | 202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 18.6% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.712 мкг | 400 мкг | 18.7% | 17.9% | 535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.921 мкг | 3 мкг | 264% | 252.6% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.22 мг | 90 мг | 29.1% | 27.8% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.963 мг | 15 мг | 6.4% | 6.1% | 1558 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.3 мкг | 120 мкг | 20.3% | 19.4% | 494 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7686 мг | 20 мг | 28.8% | 27.6% | 347 г |
| Ниацин | 4.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.48 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.4% | 921 г |
| Кальций, Ca | 62.79 мг | 1000 мг | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Кремний, Si | 24.777 мг | 30 мг | 82.6% | 79% | 121 г |
| Магний, Mg | 35.06 мг | 400 мг | 8.8% | 8.4% | 1141 г |
| Натрий, Na | 30.78 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.3% | 4224 г |
| Сера, S | 111.96 мг | 1000 мг | 11.2% | 10.7% | 893 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 19.1% | 501 г |
| Хлор, Cl | 40.2 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.409 мг | 18 мг | 46.7% | 44.7% | 214 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.2% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 7.274 мкг | 10 мкг | 72.7% | 69.6% | 137 г |
| Литий, Li | 6.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2047 мг | 2 мг | 10.2% | 9.8% | 977 г |
| Медь, Cu | 290.42 мкг | 1000 мкг | 29% | 27.8% | 344 г |
| Молибден, Mo | 20.806 мкг | 70 мкг | 29.7% | 28.4% | 336 г |
| Никель, Ni | 4.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.448 мкг | 55 мкг | 42.6% | 40.8% | 235 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15835 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.4% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 3.5486 мг | 12 мг | 29.6% | 28.3% | 338 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.485 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.631 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью и апельсинами составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».