Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с рулетом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с рулетом

Кукуруза отварная в зёрнах 80 г
Кальмар (Варка) 76 г
Капуста белокочанная 60 г
Огурцы маринованные, сладкие 30 г
Рулет куриный копченый 76 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рулетом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.4% 817 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13% 467 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.5% 4212 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 1.9% 3135 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 6.5% 933 г
Ретинол 0.091 мг ~
альфа Каротин 4.718 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
бета Криптоксантин 10.835 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.903 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.9% 1023 г
Витамин В4, холин 99.61 мг 500 мг 19.9% 12% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 6.1% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.255 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7612 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 7.2% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 7.1 мг 90 мг 7.9% 4.8% 1268 г
Витамин D, кальциферол 0.777 мкг 10 мкг 7.8% 4.7% 1287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.287 мг 15 мг 15.2% 9.2% 656 г
Витамин Н, биотин 7.131 мкг 50 мкг 14.3% 8.7% 701 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 5.9% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.7371 мг 20 мг 8.7% 5.3% 1151 г
Ниацин 0.413 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.14 мг 2500 мг 4.6% 2.8% 2171 г
Кальций, Ca 34.68 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2884 г
Кремний, Si 6.175 мг 30 мг 20.6% 12.5% 486 г
Магний, Mg 15.77 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2536 г
Натрий, Na 111.53 мг 1300 мг 8.6% 5.2% 1166 г
Сера, S 87.71 мг 1000 мг 8.8% 5.3% 1140 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 7.7% 789 г
Хлор, Cl 59.39 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.4 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 3.8% 1583 г
Йод, I 30.3 мкг 150 мкг 20.2% 12.2% 495 г
Кобальт, Co 13.553 мкг 10 мкг 135.5% 82% 74 г
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4454 г
Медь, Cu 213 мкг 1000 мкг 21.3% 12.9% 469 г
Молибден, Mo 4.582 мкг 70 мкг 6.5% 3.9% 1528 г
Никель, Ni 2.462 мкг ~
Селен, Se 16.582 мкг 55 мкг 30.1% 18.2% 332 г
Фтор, F 20.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19436 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.4% 2513 г
Цинк, Zn 0.6534 мг 12 мг 5.4% 3.3% 1837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.816 мг ~
бета Ситостерол 7.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.401 г min 16.8 г 14.3% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.972 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.146 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 17%
18:2 Линолевая (ud) 2.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.031 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.08 г ~

Энергетическая ценность Салат с рулетом составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».