Мой здоровый рацион

Рецепт Легкое свиное тушеное с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Легкое свиное тушеное с овощами

Подсолнечное масло 60 г
Легкое свиное (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 310 г
Морковь (Тушение) 300 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 720 г
Вода водопроводная питьевая 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкое свиное тушеное с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.5% 1490 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.9% 1167 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.4% 5341 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.6% 1667 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2792 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 379.8 мкг 900 мкг 42.2% 53.4% 237 г
бета Каротин 2.279 мг 5 мг 45.6% 57.7% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 7.1% 1782 г
Витамин В4, холин 2.61 мг 500 мг 0.5% 0.6% 19157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 8.5% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 1.495 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 26756 г
Витамин В12, кобаламин 0.97 мкг 3 мкг 32.3% 40.9% 309 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 6.3% 2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.885 мг 15 мг 12.6% 15.9% 796 г
Витамин Н, биотин 2.004 мкг 50 мкг 4% 5.1% 2495 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 6.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.4438 мг 20 мг 7.2% 9.1% 1385 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.77 мг 2500 мг 9.3% 11.8% 1079 г
Кальций, Ca 17.48 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5721 г
Кремний, Si 7.446 мг 30 мг 24.8% 31.4% 403 г
Магний, Mg 13.22 мг 400 мг 3.3% 4.2% 3026 г
Натрий, Na 173.51 мг 1300 мг 13.3% 16.8% 749 г
Сера, S 18.54 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5394 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 15.9% 794 г
Хлор, Cl 224.06 мг 2300 мг 9.7% 12.3% 1027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.2 мкг ~
Бор, B 114.1 мкг ~
Ванадий, V 16.74 мкг ~
Железо, Fe 3.157 мг 18 мг 17.5% 22.2% 570 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13636 г
Кобальт, Co 3.57 мкг 10 мкг 35.7% 45.2% 280 г
Литий, Li 12.631 мкг ~
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 8.2% 1538 г
Медь, Cu 74.54 мкг 1000 мкг 7.5% 9.5% 1342 г
Молибден, Mo 6.489 мкг 70 мкг 9.3% 11.8% 1079 г
Никель, Ni 6.733 мкг ~
Рубидий, Rb 147.5 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23707 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 24.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16441 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 7.2% 1754 г
Цинк, Zn 0.3011 мг 12 мг 2.5% 3.2% 3985 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 61.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.884 г min 16.8 г 5.3% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.88 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.413 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.22 г ~

Энергетическая ценность Легкое свиное тушеное с овощами составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».