Мой здоровый рацион

Рецепт Кофе Раф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кофе Раф

Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане 50 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Сахар рафинад 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кофе Раф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.5% 3619 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.9% 737 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.7% 2355 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.1% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 4.3% 2022 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.3% 1651 г
Витамин В4, холин 14.6 мг 500 мг 2.9% 2.5% 3425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 4.6% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6452 г
Витамин В9, фолаты 7.736 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5171 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 8.8% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.3% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6579 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.551 мкг 50 мкг 5.1% 4.5% 1960 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.6617 мг 20 мг 8.3% 7.3% 1204 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.28 мг 2500 мг 4.6% 4% 2169 г
Кальций, Ca 69.06 мг 1000 мг 6.9% 6% 1448 г
Магний, Mg 22.64 мг 400 мг 5.7% 5% 1767 г
Натрий, Na 32.83 мг 1300 мг 2.5% 2.2% 3960 г
Сера, S 20.6 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4854 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 7% 1250 г
Хлор, Cl 57.36 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 4010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 3.9% 2209 г
Кобальт, Co 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 2% 4425 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.5% 17094 г
Медь, Cu 26.04 мкг 1000 мкг 2.6% 2.3% 3840 г
Молибден, Mo 3.774 мкг 70 мкг 5.4% 4.7% 1855 г
Олово, Sn 9.81 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18212 г
Стронций, Sr 12.83 мкг ~
Фтор, F 12.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31177 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3311 г
Цинк, Zn 0.2358 мг 12 мг 2% 1.8% 5089 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.287 г min 16.8 г 13.6% 11.9%
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
Прочие вещества
Кофеин 40 мг ~

Энергетическая ценность Кофе Раф составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов