| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Майонез Домашний [Провансаль ЕЖК] | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 15% | 439 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.7% | 757 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3256 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.1% | 2148 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.8% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 88.14 мг | 500 мг | 17.6% | 11.6% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.365 мг | 5 мг | 27.3% | 17.9% | 366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 17.5% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.647 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 4.7% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 2.2% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 4.667 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.1% | 1071 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0457 мг | 20 мг | 30.2% | 19.8% | 331 г |
| Ниацин | 7.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.68 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.2% | 920 г |
| Кальций, Ca | 15.23 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6566 г |
| Кремний, Si | 0.568 мг | 30 мг | 1.9% | 1.2% | 5282 г |
| Магний, Mg | 57.41 мг | 400 мг | 14.4% | 9.5% | 697 г |
| Натрий, Na | 55.33 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.8% | 2350 г |
| Сера, S | 167.78 мг | 1000 мг | 16.8% | 11% | 596 г |
| Фосфор, P | 149.2 мг | 800 мг | 18.7% | 12.3% | 536 г |
| Хлор, Cl | 72.64 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.1% | 3166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.274 мг | 18 мг | 7.1% | 4.7% | 1413 г |
| Йод, I | 8.69 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.8% | 1726 г |
| Кобальт, Co | 8.728 мкг | 10 мкг | 87.3% | 57.4% | 115 г |
| Литий, Li | 0.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0617 мг | 2 мг | 3.1% | 2% | 3241 г |
| Медь, Cu | 126.81 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| Молибден, Mo | 8.642 мкг | 70 мкг | 12.3% | 8.1% | 810 г |
| Никель, Ni | 0.109 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.38 мкг | 55 мкг | 38.9% | 25.6% | 257 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.27 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4431 г |
| Хром, Cr | 17.69 мкг | 50 мкг | 35.4% | 23.3% | 283 г |
| Цинк, Zn | 1.0151 мг | 12 мг | 8.5% | 5.6% | 1182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.857 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.356 г | ~ | |||
| Лизин | 1.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.626 г | ~ | |||
| Треонин | 0.76 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.735 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.738 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.22 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».