Мой здоровый рацион

Рецепт Крем для блинного торта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем для блинного торта

Творог 2% [Братья Чебурашкины] 350 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 300 г
Сахар песок 40 г
Клубника 150 г
Банан 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем для блинного торта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8% 1188 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7% 1366 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.5% 2106 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 2.5% 3797 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 3.2% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.851 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6836 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 4.1% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 10.8 мг 90 мг 12% 11.5% 833 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6881 г
Витамин Н, биотин 2.143 мкг 50 мкг 4.3% 4.1% 2333 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.4468 мг 20 мг 2.2% 2.1% 4476 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.41 мг 2500 мг 4.1% 3.9% 2441 г
Кальций, Ca 36.09 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2771 г
Кремний, Si 23.989 мг 30 мг 80% 76.6% 125 г
Магний, Mg 10.53 мг 400 мг 2.6% 2.5% 3799 г
Натрий, Na 18.98 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 6849 г
Сера, S 11.69 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8554 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 3.9% 2417 г
Хлор, Cl 31.81 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Бор, B 69.1 мкг ~
Ванадий, V 1.66 мкг ~
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.9% 4934 г
Кобальт, Co 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 7.2% 1332 г
Литий, Li 0.83 мкг ~
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 3% 3247 г
Медь, Cu 35.27 мкг 1000 мкг 3.5% 3.3% 2835 г
Молибден, Mo 3.479 мкг 70 мкг 5% 4.8% 2012 г
Никель, Ni 0.426 мкг ~
Олово, Sn 4.15 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18456 г
Стронций, Sr 6.94 мкг ~
Фтор, F 8.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46893 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5102 г
Цинк, Zn 0.1272 мг 12 мг 1.1% 1.1% 9434 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.661 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.491 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.967 г min 16.8 г 5.8% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Крем для блинного торта составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».