| Свинина, тазобедренная часть | 500 г |
| Картофель | 700 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.7% | 636 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.7% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.126 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 16.4% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 28.43 мг | 500 мг | 5.7% | 4.3% | 1759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 5.3% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 11% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.963 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 8.5% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.54 мг | 90 мг | 11.7% | 8.8% | 854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5085 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.494 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3347 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5279 мг | 20 мг | 7.6% | 5.7% | 1309 г |
| Ниацин | 1.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.14 мг | 2500 мг | 14% | 10.5% | 714 г |
| Кальций, Ca | 12.26 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8157 г |
| Кремний, Si | 22.381 мг | 30 мг | 74.6% | 55.8% | 134 г |
| Магний, Mg | 18.92 мг | 400 мг | 4.7% | 3.5% | 2114 г |
| Натрий, Na | 159.9 мг | 1300 мг | 12.3% | 9.2% | 813 г |
| Сера, S | 87.91 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.6% | 1138 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 7.8% | 966 г |
| Хлор, Cl | 267.53 мг | 2300 мг | 11.6% | 8.7% | 860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 3.5% | 2125 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 2.2% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 5.387 мкг | 10 мкг | 53.9% | 40.3% | 186 г |
| Литий, Li | 35.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 5.2% | 1446 г |
| Медь, Cu | 106.98 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8% | 935 г |
| Молибден, Mo | 8.543 мкг | 70 мкг | 12.2% | 9.1% | 819 г |
| Никель, Ni | 6.975 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 256 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29730 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.15 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7976 г |
| Хром, Cr | 8.96 мкг | 50 мкг | 17.9% | 13.4% | 558 г |
| Цинк, Zn | 0.8682 мг | 12 мг | 7.2% | 5.4% | 1382 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.228 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный со свининой составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».