Мой здоровый рацион

Рецепт Мексиканская смесь с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мексиканская смесь с картофелем

Картофель (Тушение) 490 г
Овощная смесь Мексиканская 300 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская смесь с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.5% 3167 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.3% 11200 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 9.1% 1553 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.6% 909 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 5% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.6 мкг 900 мкг 21.8% 30.9% 458 г
бета Каротин 1.227 мг 5 мг 24.5% 34.7% 407 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 10.3% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.9% 2368 г
Витамин В4, холин 11.7 мг 500 мг 2.3% 3.3% 4274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 7.4% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 15.6% 913 г
Витамин В9, фолаты 12.224 мкг 400 мкг 3.1% 4.4% 3272 г
Витамин C, аскорбиновая 26.95 мг 90 мг 29.9% 42.4% 334 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 2.1% 6522 г
Витамин Н, биотин 1.136 мкг 50 мкг 2.3% 3.3% 4401 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.4389 мг 20 мг 7.2% 10.2% 1390 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.28 мг 2500 мг 15.1% 21.4% 664 г
Кальций, Ca 17.42 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5741 г
Кремний, Si 29.416 мг 30 мг 98.1% 139% 102 г
Магний, Mg 25.38 мг 400 мг 6.3% 8.9% 1576 г
Натрий, Na 15.82 мг 1300 мг 1.2% 1.7% 8217 г
Сера, S 24.27 мг 1000 мг 2.4% 3.4% 4120 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 10.9% 1303 г
Хлор, Cl 41.23 мг 2300 мг 1.8% 2.5% 5578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 453.1 мкг ~
Бор, B 89.8 мкг ~
Ванадий, V 90.87 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 7.5% 1905 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.1% 6726 г
Кобальт, Co 3.173 мкг 10 мкг 31.7% 44.9% 315 г
Литий, Li 40.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.1991 мг 2 мг 10% 14.2% 1005 г
Медь, Cu 112.24 мкг 1000 мкг 11.2% 15.9% 891 г
Молибден, Mo 7.492 мкг 70 мкг 10.7% 15.2% 934 г
Никель, Ni 2.634 мкг ~
Рубидий, Rb 263.4 мкг ~
Селен, Se 1.814 мкг 55 мкг 3.3% 4.7% 3032 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Фтор, F 41.77 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9576 г
Хром, Cr 6.37 мкг 50 мкг 12.7% 18% 785 г
Цинк, Zn 0.4062 мг 12 мг 3.4% 4.8% 2954 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.686 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.09 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская смесь с картофелем составляет 70,6 кКал.

  • Порция = 4 гр (2.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».