Мой здоровый рацион

Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Кукурузная мука (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 18.9% 420 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.5% 1750 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.1% 3911 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.5% 3252 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 6% 1310 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 12.3% 645 г
Витамин В4, холин 88.92 мг 500 мг 17.8% 14.1% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 7.6% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 24.396 мкг 400 мкг 6.1% 4.8% 1640 г
Витамин В12, кобаламин 1.009 мкг 3 мкг 33.6% 26.6% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 4.2% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8772 г
Витамин Н, биотин 10.094 мкг 50 мкг 20.2% 16% 495 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6053 мг 20 мг 18% 14.3% 555 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.81 мг 2500 мг 4.8% 3.8% 2069 г
Кальций, Ca 91.83 мг 1000 мг 9.2% 7.3% 1089 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 3.8% 2075 г
Натрий, Na 64.69 мг 1300 мг 5% 4% 2010 г
Сера, S 193.64 мг 1000 мг 19.4% 15.4% 516 г
Фосфор, P 178.1 мг 800 мг 22.3% 17.7% 449 г
Хлор, Cl 117.94 мг 2300 мг 5.1% 4% 1950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 4.3% 1844 г
Йод, I 9.12 мкг 150 мкг 6.1% 4.8% 1645 г
Кобальт, Co 3.968 мкг 10 мкг 39.7% 31.5% 252 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 0.8% 9756 г
Медь, Cu 66.34 мкг 1000 мкг 6.6% 5.2% 1507 г
Молибден, Mo 6.582 мкг 70 мкг 9.4% 7.5% 1064 г
Олово, Sn 8.49 мкг ~
Селен, Se 26.629 мкг 55 мкг 48.4% 38.4% 207 г
Стронций, Sr 11.1 мкг ~
Фтор, F 35.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11380 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 3.7% 2137 г
Цинк, Zn 0.5688 мг 12 мг 4.7% 3.7% 2110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.333 г ~
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.887 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.85 г ~
Лейцин 1.565 г ~
Лизин 1.24 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.589 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.814 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.585 г ~
Заменимые аминокислоты 7.132 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 1.013 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 2.751 г ~
Пролин 1.527 г ~
Серин 0.811 г ~
Тирозин 0.77 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.185 г min 16.8 г 7.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Творог составляет 126,1 кКал.

  • Порция = 216 гр (272.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».