| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Творог 5% жирности | 75 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
Картофель сварить, размять, добавить творог, муку, яйцо. Сформировать котлетки, запанировать в муки и жарить с двух сторон. Подавать со сметаной.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 6.9% | 1013 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.5% | 812 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 4% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4% | 1711 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.8% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 53.96 мг | 500 мг | 10.8% | 7.5% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 7.2% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 7.4% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.874 мкг | 400 мкг | 4% | 2.8% | 2520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 8.3% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.71 мг | 90 мг | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.9% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.423 мг | 15 мг | 9.5% | 6.6% | 1054 г |
| Витамин Н, биотин | 4.449 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.2% | 1124 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2662 мг | 20 мг | 11.3% | 7.8% | 883 г |
| Ниацин | 0.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.25 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.8% | 786 г |
| Кальций, Ca | 53.26 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.7% | 1878 г |
| Кремний, Si | 0.157 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19108 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 3.5% | 1957 г |
| Натрий, Na | 77.23 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.1% | 1683 г |
| Сера, S | 77.88 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.4% | 1284 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 9.2% | 755 г |
| Хлор, Cl | 48.68 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 3.6% | 1933 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.3% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 1.772 мкг | 10 мкг | 17.7% | 12.3% | 564 г |
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 4.8% | 1457 г |
| Медь, Cu | 120.5 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8.4% | 830 г |
| Молибден, Mo | 3.475 мкг | 70 мкг | 5% | 3.5% | 2014 г |
| Никель, Ni | 0.487 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.17 мкг | 55 мкг | 18.5% | 12.8% | 541 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27816 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.4227 мг | 12 мг | 3.5% | 2.4% | 2839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.999 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты картофельные составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».