Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка на молоке

Творог 5% жирности 900 г
Яйцо куриное 208 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 300 г
Сахар песок 120 г
Манная крупа 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1002 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 11.6% 514 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.3% 1120 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.2% 1422 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3614 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 3.7% 1593 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 7.8% 766 г
Витамин В4, холин 61.24 мг 500 мг 12.2% 7.3% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 4.8% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 26.073 мкг 400 мкг 6.5% 3.9% 1534 г
Витамин В12, кобаламин 0.885 мкг 3 мкг 29.5% 17.5% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1% 6073 г
Витамин Н, биотин 7.501 мкг 50 мкг 15% 8.9% 667 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0368 мг 20 мг 15.2% 9% 659 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.55 мг 2500 мг 4.7% 2.8% 2109 г
Кальций, Ca 123.63 мг 1000 мг 12.4% 7.4% 809 г
Кремний, Si 0.45 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Магний, Mg 18.47 мг 400 мг 4.6% 2.7% 2166 г
Натрий, Na 50.16 мг 1300 мг 3.9% 2.3% 2592 г
Сера, S 152.07 мг 1000 мг 15.2% 9% 658 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 12.8% 465 г
Хлор, Cl 107.17 мг 2300 мг 4.7% 2.8% 2146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.3 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 7.73 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 2.2% 2703 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 3.7% 1604 г
Кобальт, Co 4.45 мкг 10 мкг 44.5% 26.5% 225 г
Марганец, Mn 0.0424 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4717 г
Медь, Cu 52.04 мкг 1000 мкг 5.2% 3.1% 1922 г
Молибден, Mo 6.896 мкг 70 мкг 9.9% 5.9% 1015 г
Никель, Ni 0.863 мкг ~
Олово, Sn 9.99 мкг ~
Селен, Se 21.241 мкг 55 мкг 38.6% 23% 259 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 30.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2381 г
Цинк, Zn 0.4683 мг 12 мг 3.9% 2.3% 2562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.652 г min 16.8 г 9.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка на молоке составляет 168,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».