| Свинина мясная | 1500 г |
| Морковь, красная | 400 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Чеснок луковица | 50 г |
| Рис, зерно продовольственное | 500 г |
| Масло канолы | 30 г |
| Хмели-сунели | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
мясо обжарить 10 мин. на сильном огне,добавить воды и потушить 35 мин.на среднем огне .морковь порезать соломкой добавить к мясу, крупно порезать лук ,также добавить к мясу,тушить 10 мин. посолить, приправить хмели-сунели.заранее промыть рис и подсушить,засыпать в казан,залить кипятком подсолить,сверху положить головку чеснока,плотно закрыть крышкой и на медленном огне готовить еще 15-20 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.1 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 626 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 4.6% | 800 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 13% | 286 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 2.3% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.5% | 833 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.7 мкг | 900 мкг | 31.6% | 11.7% | 316 г |
| бета Каротин | 1.708 мг | 5 мг | 34.2% | 12.7% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 8.7% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 52.9 мг | 500 мг | 10.6% | 3.9% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 3.3% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 5.4% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.712 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.068 мкг | 3 мкг | 35.6% | 13.2% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 0.8% | 4592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 1.6% | 2340 г |
| Витамин Н, биотин | 3.841 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.9% | 1302 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3048 мг | 20 мг | 21.5% | 8% | 465 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.82 мг | 2500 мг | 10.4% | 3.9% | 962 г |
| Кальций, Ca | 22.52 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4440 г |
| Кремний, Si | 220.641 мг | 30 мг | 735.5% | 273.3% | 14 г |
| Магний, Mg | 40.97 мг | 400 мг | 10.2% | 3.8% | 976 г |
| Натрий, Na | 177.78 мг | 1300 мг | 13.7% | 5.1% | 731 г |
| Сера, S | 141.89 мг | 1000 мг | 14.2% | 5.3% | 705 г |
| Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% | 7.5% | 494 г |
| Хлор, Cl | 280.28 мг | 2300 мг | 12.2% | 4.5% | 821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 89.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 3.1% | 1198 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.3% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 5.996 мкг | 10 мкг | 60% | 22.3% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.7329 мг | 2 мг | 36.6% | 13.6% | 273 г |
| Медь, Cu | 219.47 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 8.1% | 456 г |
| Молибден, Mo | 14.395 мкг | 70 мкг | 20.6% | 7.7% | 486 г |
| Селен, Se | 3.826 мкг | 55 мкг | 7% | 2.6% | 1438 г |
| Фтор, F | 59 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6780 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 4.8% | 772 г |
| Цинк, Zn | 2.0898 мг | 12 мг | 17.4% | 6.5% | 574 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность плов составляет 269,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».