| Яйцо куриное (Варка) | 36 г |
| Ржаная мука, обдирная (Варка без слива) | 39 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.3 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 5.7% | 710 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 3.8% | 1057 г |
| Углеводы | 39.2 г | 219 г | 17.9% | 7.2% | 559 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 12.1% | 333 г |
| Вода | 35.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6349 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.5 мкг | 900 мкг | 10.8% | 4.4% | 923 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 5.5% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 5.2% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 118.33 мг | 500 мг | 23.7% | 9.6% | 423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 6.4% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.333 мкг | 400 мкг | 7.6% | 3.1% | 1319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.825 мкг | 10 мкг | 8.3% | 3.4% | 1212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.372 мг | 15 мг | 9.1% | 3.7% | 1093 г |
| Витамин Н, биотин | 9.419 мкг | 50 мкг | 18.8% | 7.6% | 531 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3265 мг | 20 мг | 16.6% | 6.7% | 601 г |
| Ниацин | 0.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.03 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.7% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 43.13 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.7% | 2319 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Магний, Mg | 38.03 мг | 400 мг | 9.5% | 3.8% | 1052 г |
| Натрий, Na | 455.12 мг | 1300 мг | 35% | 14.2% | 286 г |
| Сера, S | 111.75 мг | 1000 мг | 11.2% | 4.5% | 895 г |
| Фосфор, P | 172.7 мг | 800 мг | 21.6% | 8.7% | 463 г |
| Хлор, Cl | 685.27 мг | 2300 мг | 29.8% | 12.1% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.813 мг | 18 мг | 15.6% | 6.3% | 640 г |
| Йод, I | 9.08 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.5% | 1652 г |
| Кобальт, Co | 4.406 мкг | 10 мкг | 44.1% | 17.8% | 227 г |
| Марганец, Mn | 0.7911 мг | 2 мг | 39.6% | 16% | 253 г |
| Медь, Cu | 164.89 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 6.7% | 606 г |
| Молибден, Mo | 9.308 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5.4% | 752 г |
| Никель, Ni | 1.938 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.614 мкг | 55 мкг | 33.8% | 13.7% | 295 г |
| Титан, Ti | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.08 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11086 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.7% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 1.1326 мг | 12 мг | 9.4% | 3.8% | 1060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.742 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.928 г | min 16.8 г | 11.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша домашняя я составляет 247,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».