| Кабачок | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Картофель | 50 г |
| Тыква | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.2% | 6333 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.2% | 1366 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.8% | 1429 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.9 мкг | 900 мкг | 19.1% | 26.8% | 524 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 24.3% | 579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.06 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 7.6% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 17.4% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.619 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.5% | 3170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.76 мг | 90 мг | 77.5% | 108.7% | 129 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 3.2% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0045 мг | 20 мг | 5% | 7% | 1991 г |
| Ниацин | 0.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280 мг | 2500 мг | 11.2% | 15.7% | 893 г |
| Кальций, Ca | 14.38 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 6954 г |
| Кремний, Si | 31.429 мг | 30 мг | 104.8% | 147% | 95 г |
| Магний, Mg | 12.62 мг | 400 мг | 3.2% | 4.5% | 3170 г |
| Натрий, Na | 3.43 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 37901 г |
| Сера, S | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6897 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 4.8% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 22.86 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 10061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 4.3% | 3232 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.405 мкг | 10 мкг | 24.1% | 33.8% | 416 г |
| Литий, Li | 39.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 8.1% | 1735 г |
| Медь, Cu | 111.07 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 15.6% | 900 г |
| Молибден, Mo | 4.81 мкг | 70 мкг | 6.9% | 9.7% | 1455 г |
| Никель, Ni | 3.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21654 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.47 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 13128 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 12.6% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.3119 мг | 12 мг | 2.6% | 3.6% | 3847 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.315 г | min 16.8 г | 7.8% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запеченные в духовке составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».