Мой здоровый рацион

Рецепт Нутовый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутовый пирог

Нут (турецкий горох), вареный, без соли 150 г
Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Банан (Запекание) 100 г
Соевый протеиновый изолят 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Ржаные отруби 50 г
Какао-порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 14.1% 386 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.6% 2074 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 4.6% 1177 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 12.3 г 20 г 61.5% 33.4% 163 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 1% 5286 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9278 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 6.5% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 9.3% 586 г
Витамин В4, холин 55.29 мг 500 мг 11.1% 6% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 3.4% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.9% 1105 г
Витамин В9, фолаты 106.243 мкг 400 мкг 26.6% 14.5% 376 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 2% 2747 г
Витамин Н, биотин 3.467 мкг 50 мкг 6.9% 3.8% 1442 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0051 мг 20 мг 10% 5.4% 997 г
Ниацин 0.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 697.52 мг 2500 мг 27.9% 15.2% 358 г
Кальций, Ca 160.89 мг 1000 мг 16.1% 8.8% 622 г
Кремний, Si 22.073 мг 30 мг 73.6% 40% 136 г
Магний, Mg 125.31 мг 400 мг 31.3% 17% 319 г
Натрий, Na 187.91 мг 1300 мг 14.5% 7.9% 692 г
Сера, S 197.15 мг 1000 мг 19.7% 10.7% 507 г
Фосфор, P 355.5 мг 800 мг 44.4% 24.1% 225 г
Хлор, Cl 71.74 мг 2300 мг 3.1% 1.7% 3206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Бор, B 106.6 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 5.286 мг 18 мг 29.4% 16% 341 г
Йод, I 12 мкг 150 мкг 8% 4.3% 1250 г
Кобальт, Co 1.046 мкг 10 мкг 10.5% 5.7% 956 г
Литий, Li 0.946 мкг ~
Марганец, Mn 1.9915 мг 2 мг 99.6% 54.1% 100 г
Медь, Cu 579.34 мкг 1000 мкг 57.9% 31.5% 173 г
Молибден, Mo 3.041 мкг 70 мкг 4.3% 2.3% 2302 г
Никель, Ni 1.147 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 8.493 мкг 55 мкг 15.4% 8.4% 648 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 4.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84926 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4762 г
Цинк, Zn 2.1388 мг 12 мг 17.8% 9.7% 561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.291 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 0.825 г ~
Лейцин 1.3 г ~
Лизин 1.056 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.92 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.779 г ~
Аспарагиновая кислота 1.878 г ~
Глицин 0.675 г ~
Глутаминовая кислота 3.024 г ~
Пролин 0.812 г ~
Серин 0.936 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.356 г min 16.8 г 2.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.353 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.745 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Нутовый пирог составляет 184 кКал.

  • Порция = 100 гр (184 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».