Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты из щуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты из щуки

Щука (Жарка котлеты) 717 г
Батон нарезной 180 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 230 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 1 г
Сахар-песок 5 г
Сало (шпик свиной) 130 г
Вода 230 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из щуки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.7% 685 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.9% 441 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.9% 2738 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 1.4% 3797 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3% 1748 г
Витамин В4, холин 24.75 мг 500 мг 5% 2.6% 2020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.6% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 10.093 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 3963 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.6% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.753 мг 15 мг 11.7% 6.1% 856 г
Витамин Н, биотин 1.827 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2737 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0118 мг 20 мг 20.1% 10.5% 499 г
Макроэлементы
Калий, K 172.33 мг 2500 мг 6.9% 3.6% 1451 г
Кальций, Ca 34.71 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2881 г
Кремний, Si 0.283 мг 30 мг 0.9% 0.5% 10601 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1838 г
Натрий, Na 498.57 мг 1300 мг 38.4% 20.1% 261 г
Сера, S 140.35 мг 1000 мг 14% 7.3% 713 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 8.2% 635 г
Хлор, Cl 777.42 мг 2300 мг 33.8% 17.7% 296 г
Микроэлементы
Бор, B 32.9 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 2.4% 2163 г
Йод, I 28.18 мкг 150 мкг 18.8% 9.9% 532 г
Кобальт, Co 12.196 мкг 10 мкг 122% 64% 82 г
Марганец, Mn 0.18 мг 2 мг 9% 4.7% 1111 г
Медь, Cu 97.39 мкг 1000 мкг 9.7% 5.1% 1027 г
Молибден, Mo 5.404 мкг 70 мкг 7.7% 4% 1295 г
Селен, Se 2.266 мкг 55 мкг 4.1% 2.2% 2427 г
Фтор, F 38.28 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10449 г
Хром, Cr 29.07 мкг 50 мкг 58.1% 30.5% 172 г
Цинк, Zn 0.8342 мг 12 мг 7% 3.7% 1439 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из щуки составляет 190,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов