| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 25 г |
| Вода | 100 г |
| Сметана, 40% жирности | 50 г |
| Укроп (Пассерование) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 9.4% | 613 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.6% | 496 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2% | 2877 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7167.4 мкг | 900 мкг | 796.4% | 458.2% | 13 г |
| бета Каротин | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.7% | 2110 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 10.4% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.153 мг | 1.8 мг | 64.1% | 36.9% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 131.2 мг | 500 мг | 26.2% | 15.1% | 381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.579 мг | 2 мг | 29% | 16.7% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.659 мкг | 400 мкг | 36.9% | 21.2% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.865 мкг | 3 мкг | 328.8% | 189.2% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.39 мг | 90 мг | 11.5% | 6.6% | 866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.993 мг | 15 мг | 13.3% | 7.7% | 753 г |
| Витамин Н, биотин | 0.681 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7342 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.333 мг | 20 мг | 41.7% | 24% | 240 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.03 мг | 2500 мг | 9% | 5.2% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 36.1 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2770 г |
| Кремний, Si | 0.148 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Магний, Mg | 22.1 мг | 400 мг | 5.5% | 3.2% | 1810 г |
| Натрий, Na | 435.79 мг | 1300 мг | 33.5% | 19.3% | 298 г |
| Сера, S | 141.93 мг | 1000 мг | 14.2% | 8.2% | 705 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 12.2% | 472 г |
| Хлор, Cl | 601.96 мг | 2300 мг | 26.2% | 15.1% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.23 мг | 18 мг | 56.8% | 32.7% | 176 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 10.173 мкг | 10 мкг | 101.7% | 58.5% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.3422 мг | 2 мг | 17.1% | 9.8% | 584 г |
| Медь, Cu | 264.96 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 15.2% | 377 г |
| Молибден, Mo | 36.736 мкг | 70 мкг | 52.5% | 30.2% | 191 г |
| Селен, Se | 32.681 мкг | 55 мкг | 59.4% | 34.2% | 168 г |
| Фтор, F | 27.26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14674 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.8% | 850 г |
| Цинк, Zn | 4.1945 мг | 12 мг | 35% | 20.1% | 286 г |
Энергетическая ценность печень куриная в сметане составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».