Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенка

Морковь (Жарка) 70 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Картофель (Варка без слива) 540 г
Вода 500 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 265 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 10.9% 1070 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.6% 2545 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.9% 2355 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.7 мкг 900 мкг 16.7% 19.5% 597 г
бета Каротин 0.895 мг 5 мг 17.9% 20.9% 559 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4% 2903 г
Витамин В4, холин 27.47 мг 500 мг 5.5% 6.4% 1820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 12.6% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 20.1% 583 г
Витамин В9, фолаты 5.794 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 6904 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 2% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 7.5% 1554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 7.3% 1601 г
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 22124 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 9.5% 1237 г
Витамин РР, НЭ 2.8321 мг 20 мг 14.2% 16.6% 706 г
Ниацин 3.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.75 мг 2500 мг 16.8% 19.6% 596 г
Кальций, Ca 16.12 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6203 г
Кремний, Si 18.088 мг 30 мг 60.3% 70.5% 166 г
Магний, Mg 38.34 мг 400 мг 9.6% 11.2% 1043 г
Натрий, Na 19.58 мг 1300 мг 1.5% 1.8% 6639 г
Сера, S 75.47 мг 1000 мг 7.5% 8.8% 1325 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 11.1% 1048 г
Хлор, Cl 61.58 мг 2300 мг 2.7% 3.2% 3735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.6 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 55.36 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 6.3% 1869 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 2.3% 4918 г
Кобальт, Co 5.833 мкг 10 мкг 58.3% 68.2% 171 г
Литий, Li 25.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 5.1% 2296 г
Медь, Cu 113.81 мкг 1000 мкг 11.4% 13.3% 879 г
Молибден, Mo 8.933 мкг 70 мкг 12.8% 15% 784 г
Никель, Ni 2.122 мкг ~
Рубидий, Rb 183.9 мкг ~
Селен, Se 4.55 мкг 55 мкг 8.3% 9.7% 1209 г
Стронций, Sr 4.71 мкг ~
Фтор, F 98.57 мкг 4000 мкг 2.5% 2.9% 4058 г
Хром, Cr 9.78 мкг 50 мкг 19.6% 22.9% 511 г
Цинк, Zn 0.5866 мг 12 мг 4.9% 5.7% 2046 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.775 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.626 г ~
Заменимые аминокислоты 0.675 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.596 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.073 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.991 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тушенка составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».