Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка

Гречневая крупа продел 100 г
Вода водопроводная питьевая 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.2% 1949 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.3% 6222 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 9.2% 887 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 20.8% 392 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2.4% 3508 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 9.3% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.1% 2609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6122 г
Витамин РР, НЭ 2.449 мг 20 мг 12.2% 10% 817 г
Ниацин 1.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.61 мг 2500 мг 5.2% 4.2% 1914 г
Кальций, Ca 10.73 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9320 г
Магний, Mg 62.08 мг 400 мг 15.5% 12.7% 644 г
Натрий, Na 4.65 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27957 г
Сера, S 30.2 мг 1000 мг 3% 2.5% 3311 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 10.5% 774 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 9.1% 900 г
Марганец, Mn 0.4571 мг 2 мг 22.9% 18.7% 438 г
Медь, Cu 155.51 мкг 1000 мкг 15.6% 12.7% 643 г
Фтор, F 61.03 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6554 г
Цинк, Zn 0.8045 мг 12 мг 6.7% 5.5% 1492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка составляет 122,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (183.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».