Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из мяса индейки с овсяными отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из мяса индейки с овсяными отрубями

Индейка 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Лук репчатый (Запекание) 90 г
Овсяные отруби 150 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 200 г
Кетчуп 90 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из мяса индейки с овсяными отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.4 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1217 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 13.5% 535 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.4% 1120 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4% 1810 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.8% 741 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 2% 3546 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 2.2% 3261 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Ликопин 1107.735 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.337 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 10.3% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 7.5% 963 г
Витамин В4, холин 51.91 мг 500 мг 10.4% 7.5% 963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 10.5% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 12.1% 597 г
Витамин В9, фолаты 13.291 мкг 400 мкг 3.3% 2.4% 3010 г
Витамин В12, кобаламин 0.63 мкг 3 мкг 21% 15.2% 476 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3690 г
Витамин D3, холекальциферол 0.138 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 2% 3555 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.884 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2654 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.1876 мг 20 мг 20.9% 15.1% 478 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 3.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.61 мг 2500 мг 10.7% 7.7% 938 г
Кальций, Ca 44.78 мг 1000 мг 4.5% 3.3% 2233 г
Кремний, Si 0.395 мг 30 мг 1.3% 0.9% 7595 г
Магний, Mg 54.31 мг 400 мг 13.6% 9.8% 737 г
Натрий, Na 165.98 мг 1300 мг 12.8% 9.2% 783 г
Сера, S 148.26 мг 1000 мг 14.8% 10.7% 674 г
Фосфор, P 233.9 мг 800 мг 29.2% 21.1% 342 г
Хлор, Cl 29.96 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 6.4% 1125 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1% 6944 г
Кобальт, Co 1.172 мкг 10 мкг 11.7% 8.5% 853 г
Марганец, Mn 0.8959 мг 2 мг 44.8% 32.4% 223 г
Медь, Cu 119.25 мкг 1000 мкг 11.9% 8.6% 839 г
Молибден, Mo 1.327 мкг 70 мкг 1.9% 1.4% 5275 г
Никель, Ni 0.237 мкг ~
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 18.734 мкг 55 мкг 34.1% 24.6% 294 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Фтор, F 11.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36232 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6329 г
Цинк, Zn 1.5233 мг 12 мг 12.7% 9.2% 788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.826 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 0.981 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.731 г ~
Аспарагиновая кислота 1.118 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.652 г ~
Глутаминовая кислота 2.061 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.677 г min 16.8 г 10% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.352 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.187 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.076 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.494 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рулет из мяса индейки с овсяными отрубями составляет 138,4 кКал.

  • Порция = 111 гр (153.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок