| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 500 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Картофель неочищенный, сырой | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 200 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 14% | 413 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.1% | 718 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3465 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.831 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 5.7% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.4% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 78.33 мг | 500 мг | 15.7% | 9.1% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 9.8% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 13.7% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.829 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.837 мкг | 3 мкг | 27.9% | 16.2% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.7% | 3436 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 2.7% | 2149 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.556 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3213 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7631 мг | 20 мг | 28.8% | 16.7% | 347 г |
| Ниацин | 2.623 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.73 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.8% | 848 г |
| Кальций, Ca | 16.74 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5974 г |
| Кремний, Si | 0.499 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 6012 г |
| Магний, Mg | 35.15 мг | 400 мг | 8.8% | 5.1% | 1138 г |
| Натрий, Na | 105.77 мг | 1300 мг | 8.1% | 4.7% | 1229 г |
| Сера, S | 185.13 мг | 1000 мг | 18.5% | 10.7% | 540 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 12% | 486 г |
| Хлор, Cl | 105.87 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.7% | 2172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 4.9% | 1189 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 3.132 мкг | 10 мкг | 31.3% | 18.2% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.0783 мг | 2 мг | 3.9% | 2.3% | 2554 г |
| Медь, Cu | 72.96 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.2% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 3.935 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.3% | 1779 г |
| Никель, Ni | 0.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.818 мкг | 55 мкг | 39.7% | 23% | 252 г |
| Фтор, F | 36.61 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10926 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.3% | 795 г |
| Цинк, Zn | 2.2618 мг | 12 мг | 18.8% | 10.9% | 531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.95 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.751 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.476 г | ~ | |||
| Лизин | 1.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.789 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.605 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.953 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 0.785 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.778 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.226 г | min 16.8 г | 19.2% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.945 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.888 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.085 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.078 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».