Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морковью и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морковью и чесноком

Морковь (Мытьё, нарезка) 75 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 15 г
Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли 75 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковью и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.8 ккал 1684 ккал 14.7% 6% 682 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.5% 2714 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 15.6% 260 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2% 1991 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.2% 1250 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.1% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 635.3 мкг 900 мкг 70.6% 28.6% 142 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 7.187 мкг ~
бета Каротин 3.771 мг 5 мг 75.4% 30.6% 133 г
бета Криптоксантин 50.313 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 283.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В4, холин 17.78 мг 500 мг 3.6% 1.5% 2812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 3% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 2.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 10.188 мкг 400 мкг 2.5% 1% 3926 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 1.5% 2671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.547 мг 15 мг 63.6% 25.8% 157 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26596 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.201 мг 20 мг 6% 2.4% 1665 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.75 мг 2500 мг 6.4% 2.6% 1575 г
Кальций, Ca 30.94 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3232 г
Кремний, Si 7.973 мг 30 мг 26.6% 10.8% 376 г
Магний, Mg 25.94 мг 400 мг 6.5% 2.6% 1542 г
Натрий, Na 166.69 мг 1300 мг 12.8% 5.2% 780 г
Сера, S 16.51 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 6057 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 3.3% 1242 г
Хлор, Cl 21.56 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.4 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 31.19 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 1.7% 2350 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7042 г
Кобальт, Co 1.188 мкг 10 мкг 11.9% 4.8% 842 г
Литий, Li 2.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 3.4% 1210 г
Медь, Cu 48.44 мкг 1000 мкг 4.8% 1.9% 2064 г
Молибден, Mo 7.838 мкг 70 мкг 11.2% 4.5% 893 г
Никель, Ni 2.938 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 0.981 мкг 55 мкг 1.8% 0.7% 5607 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 17.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22612 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 2.8% 1453 г
Цинк, Zn 0.3828 мг 12 мг 3.2% 1.3% 3135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 12.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 40.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.458 г ~
18:0 Стеариновая 0.876 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.144 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.217 г min 16.8 г 31.1% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.813 г от 11.2 до 20.6 г 100% 40.5%
18:2 Линолевая (ud) 12.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с морковью и чесноком составляет 246,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (493.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».