Мой здоровый рацион

Рецепт пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пудинг

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 1000 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 400 г
Сахар, гранулированный 200 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 50 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.3% 817 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.4% 2435 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5.9% 1431 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 1.6% 5325 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 7.5% 1118 г
Витамин В4, холин 30.2 мг 500 мг 6% 5% 1656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 5% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 13.456 мкг 400 мкг 3.4% 2.9% 2973 г
Витамин В12, кобаламин 0.557 мкг 3 мкг 18.6% 15.6% 539 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.8% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.2% 44118 г
Витамин Н, биотин 3.775 мкг 50 мкг 7.6% 6.4% 1325 г
Витамин РР, НЭ 1.4037 мг 20 мг 7% 5.9% 1425 г
Макроэлементы
Калий, K 116.35 мг 2500 мг 4.7% 4% 2149 г
Кальций, Ca 113.35 мг 1000 мг 11.3% 9.5% 882 г
Магний, Mg 14.53 мг 400 мг 3.6% 3% 2753 г
Натрий, Na 46.08 мг 1300 мг 3.5% 2.9% 2821 г
Сера, S 66.99 мг 1000 мг 6.7% 5.6% 1493 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 11.3% 745 г
Хлор, Cl 93.37 мг 2300 мг 4.1% 3.4% 2463 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.197 мг 18 мг 1.1% 0.9% 9137 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 3.1% 2722 г
Кобальт, Co 0.946 мкг 10 мкг 9.5% 8% 1057 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Медь, Cu 85.76 мкг 1000 мкг 8.6% 7.2% 1166 г
Молибден, Mo 4.901 мкг 70 мкг 7% 5.9% 1428 г
Селен, Se 9.423 мкг 55 мкг 17.1% 14.4% 584 г
Фтор, F 19.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20336 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4274 г
Цинк, Zn 0.3327 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3607 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пудинг составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».