| Творог 5% [Шекснинский Маслозавод] | 300 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Ванилин (Сырье и приправы) | 3 г |
| Яичный желток куриный | 18 г |
| Мука Рисовая [Fit Parad] | 30 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 20 г |
Творог хорошо размять вилкой. Добавить 3 чл сахара, щепотку соли, 4 капли ванили, желток, 2/3 стл муки с горкой, 2 горсти промытого изюма, размешать. 1/3 стл муки оставить для обваливания. Сковороду смазать раст маслом. Сформировать сырники, обвалять в муке. Обжарить первую сторону до золотистой корочки без крышки, вторую - под крышкой. Подавать со сметаной.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 10.1% | 563 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.4% | 1057 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 4.8% | 1177 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3654 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.7% | 2148 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.7% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 36.83 мг | 500 мг | 7.4% | 4.2% | 1358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.167 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 34276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2% | 2865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 2.539 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.9% | 1969 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2389 мг | 20 мг | 1.2% | 0.7% | 8372 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.64 мг | 2500 мг | 1.7% | 1% | 5729 г |
| Кальций, Ca | 10.51 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9515 г |
| Магний, Mg | 2.5 мг | 400 мг | 0.6% | 0.3% | 16000 г |
| Натрий, Na | 101.09 мг | 1300 мг | 7.8% | 4.4% | 1286 г |
| Сера, S | 9.81 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10194 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 2.1% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 156.97 мг | 2300 мг | 6.8% | 3.9% | 1465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.379 мг | 18 мг | 2.1% | 1.2% | 4749 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.081 мкг | 10 мкг | 10.8% | 6.1% | 925 г |
| Марганец, Mn | 0.0152 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Медь, Cu | 18.47 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1% | 5414 г |
| Молибден, Mo | 0.821 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.7% | 8526 г |
| Селен, Se | 2.575 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.7% | 2136 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.1612 мг | 12 мг | 1.3% | 0.7% | 7444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с изюмом составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».