Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 550 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
колбаса вареная докторская дока 110 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.3% 1188 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 10.1% 505 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.1% 1230 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.3% 1176 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 2.3% 2190 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 4.7% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.2% 1216 г
Витамин В4, холин 50.03 мг 500 мг 10% 5.1% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 4.6% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 6.9% 738 г
Витамин В9, фолаты 7.493 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5338 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.4% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 8.69 мг 90 мг 9.7% 4.9% 1036 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.882 мг 15 мг 19.2% 9.7% 520 г
Витамин Н, биотин 3.544 мкг 50 мкг 7.1% 3.6% 1411 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.9801 мг 20 мг 14.9% 7.6% 671 г
Ниацин 1.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.05 мг 2500 мг 18% 9.1% 555 г
Кальций, Ca 26.25 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3810 г
Кремний, Si 32.488 мг 30 мг 108.3% 55% 92 г
Магний, Mg 22.76 мг 400 мг 5.7% 2.9% 1757 г
Натрий, Na 325.48 мг 1300 мг 25% 12.7% 399 г
Сера, S 86.3 мг 1000 мг 8.6% 4.4% 1159 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 7.1% 722 г
Хлор, Cl 325.38 мг 2300 мг 14.1% 7.2% 707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 647.5 мкг ~
Бор, B 89 мкг ~
Ванадий, V 101.28 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 3.9% 1298 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2351 г
Кобальт, Co 5.282 мкг 10 мкг 52.8% 26.8% 189 г
Литий, Li 49.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.1688 мг 2 мг 8.4% 4.3% 1185 г
Медь, Cu 123.05 мкг 1000 мкг 12.3% 6.2% 813 г
Молибден, Mo 7.406 мкг 70 мкг 10.6% 5.4% 945 г
Никель, Ni 3.537 мкг ~
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Рубидий, Rb 349.9 мкг ~
Селен, Se 5.201 мкг 55 мкг 9.5% 4.8% 1057 г
Стронций, Sr 5.92 мкг ~
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 31.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12715 г
Хром, Cr 7.3 мкг 50 мкг 14.6% 7.4% 685 г
Цинк, Zn 0.561 мг 12 мг 4.7% 2.4% 2139 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.611 г ~
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.481 г ~
Заменимые аминокислоты 1.021 г ~
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 44.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.768 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.999 г min 16.8 г 23.8% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.338 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.956 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».