Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 360 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 40 г
Масло кокосовое (Масла и жиры) 20 г
Яйцо куриное (Яйца) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 12.4% 434 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.2% 589 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.1% 2639 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3602 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 1.3% 3947 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.4% 1000 г
Витамин В4, холин 29.77 мг 500 мг 6% 3.2% 1680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.6% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 27.692 мкг 400 мкг 6.9% 3.7% 1444 г
Витамин В12, кобаламин 0.914 мкг 3 мкг 30.5% 16.5% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин Н, биотин 5.262 мкг 50 мкг 10.5% 5.7% 950 г
Витамин РР, НЭ 2.7 мг 20 мг 13.5% 7.3% 741 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.54 мг 2500 мг 3.1% 1.7% 3224 г
Кальций, Ca 113.54 мг 1000 мг 11.4% 6.2% 881 г
Магний, Mg 15.92 мг 400 мг 4% 2.2% 2513 г
Натрий, Na 28.38 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4581 г
Сера, S 145.38 мг 1000 мг 14.5% 7.8% 688 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 10.3% 525 г
Хлор, Cl 79.62 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Железо, Fe 0.277 мг 18 мг 1.5% 0.8% 6498 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 2.3% 2408 г
Кобальт, Co 1.385 мкг 10 мкг 13.9% 7.5% 722 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.2% 36364 г
Медь, Cu 41.54 мкг 1000 мкг 4.2% 2.3% 2407 г
Молибден, Mo 5.331 мкг 70 мкг 7.6% 4.1% 1313 г
Олово, Sn 9 мкг ~
Селен, Se 20.769 мкг 55 мкг 37.8% 20.4% 265 г
Стронций, Sr 11.77 мкг ~
Фтор, F 22.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18059 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3623 г
Цинк, Zn 0.252 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4762 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.014 г min 16.8 г 6% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%

Энергетическая ценность Сырники составляет 185,2 кКал.

  • Порция = 52 гр (96.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».