Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш домашний мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш домашний мой

Фарш Домашний [Самбери] 4.4 г
Говяжий фарш жирный (Мясные продукты) 255 г
Свинина, лопаточная часть 570 г
Говядина, лопаточная часть (плечевая) 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш домашний мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.1 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 9% 371 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 14.3% 233 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 0.8% 4140 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.333 мг 1.5 мг 22.2% 7.4% 450 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.3% 1463 г
Витамин В4, холин 50.38 мг 500 мг 10.1% 3.4% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 3% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 5.4% 617 г
Витамин В9, фолаты 5.084 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7868 г
Витамин В12, кобаламин 1.237 мкг 3 мкг 41.2% 13.7% 243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 0.8% 4144 г
Витамин Н, биотин 2.846 мкг 50 мкг 5.7% 1.9% 1757 г
Витамин РР, НЭ 1.8441 мг 20 мг 9.2% 3.1% 1085 г
Ниацин 0.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.59 мг 2500 мг 7% 2.3% 1424 г
Кальций, Ca 5.51 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 18149 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 1.2% 2740 г
Натрий, Na 32.59 мг 1300 мг 2.5% 0.8% 3989 г
Сера, S 154.02 мг 1000 мг 15.4% 5.1% 649 г
Фосфор, P 115.4 мг 800 мг 14.4% 4.8% 693 г
Хлор, Cl 36.09 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6373 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 1.8% 1840 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 1% 3191 г
Кобальт, Co 5.256 мкг 10 мкг 52.6% 17.5% 190 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9390 г
Медь, Cu 87.82 мкг 1000 мкг 8.8% 2.9% 1139 г
Молибден, Mo 8.598 мкг 70 мкг 12.3% 4.1% 814 г
Никель, Ni 7.536 мкг ~
Олово, Sn 32.2 мкг ~
Фтор, F 46.13 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8671 г
Хром, Cr 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 5.3% 628 г
Цинк, Zn 1.7208 мг 12 мг 14.3% 4.8% 697 г

Энергетическая ценность Фарш домашний мой составляет 300,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».